我们经常会在超市里看到一些非常常见的一种零脂肪”的乳酸菌饮料,看到这些相信很多人都会去购买,因为是零脂肪的嘛。那肯定吃起来就没有脂肪的,那么你肯定想错了,这是错误的一种理念,下面就和图老师小编一起去了解一下关于这些零脂肪的食物吧。
其实零脂肪并不能和健康划上等号。
零脂肪”食品≠零能量
首先我们应该知道,维持生命和健康所需要的营养素包括碳水化合物、脂类、蛋白质、矿物质、维生素和水,其中碳水化合物、脂肪和蛋白质经体内氧化都可以产生能量。这三种营养素被称为产能营养素”,我们身体所需要的能量就来自于这三种营养素。1克碳水化合物在体内氧化产生能量4千卡、1克脂肪产生能量9千卡、1克蛋白质产生能量4千卡;另外,酒精在体内氧化也...[ 查看全文 ]