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春季吃什么蔬菜养生防病

  春季常见的养生防病的蔬菜有葱、姜、蒜、土豆、山药、荠菜、菠菜、莴笋等,下面养生防病的角度谈谈春季吃什么菜好: 健康饮食

  1、春季吃葱可补维C:葱中的维生素C含量比苹果高10倍,比柑橘高2倍。葱还含有葱蒜辣素,有较强的杀菌之作用。温馨提示:大蒜250克,葱白500克,切碎加水2000毫升煎煮,日服3次,每次一茶杯,可预防流感;若是胃痛、胃酸过多,消化不良的人可将大葱头4个捣烂,调入红糖200克,连服数日有效。

  2、健脾益气要吃山药:山药尤宜于春季食用,它营养丰富,具有健脾益气,可防止春天肝气旺伤脾;可以补肾益精,可增强人体抵抗力。温馨提示:大米煮成粥,加入白糖和蒸熟捣烂的山药泥搅匀,可健脾补肺,强身健体,滋肾益精,非常适合体弱多病者和中老年人食用,若再加入红枣煮,则滋补效果更好。 健康小常识

  3、春季杀菌可吃大蒜:大蒜具有很强的杀菌能力。据最新研究发现,大蒜还具有一定补脑作用,富含维生素B1能抵制放射性物质对人体的危害。温馨提示:...[ 查看全文 ]

2015-06-27 标签:

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