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春季吃荠菜有哪些好处与功效

  春季养生吃荠菜防止冬季伏寒郁积化热预防春天温病。暮春三月,在山清水秀之地,踏青赏花,吸取天地之灵气,再采摘一些荠菜烹调而食,既可祛春寒,防春季流行病,又可降胃肠之火,利湿健脾,通小便。在明媚的春光里,吃天赐美食,快和家人好好享受一下这惬意而健康的生活吧。 健康饮食

  吃的荠菜,只采嫩芽。入药用的荠菜,就得用全株,一定要连根一起采摘,因为根部的药性更强。整株采回家晾干,就可以用一整年了。放一些在厨房的灶台上,还可以避蚂蚁。需要调理身体的时候,取几株,用开水煮七八分钟,就可以喝汤了。或者用干品来泡茶喝,也是可以的。 生活小窍门

  荠菜入药,最大的作用是祛陈寒的功效特别强,而药性又十分平和。三月三吃荠菜,就是为了祛除冬天积存的寒气。

  《黄帝内经》云:冬伤于寒,春必病温。冬天受了冻,如果没有及时化解,寒气会深入体内潜伏下来。到了春天,阳气升发,这些潜伏的寒气发作起来,寒极生热,就会引起流感发烧,这也是春天特别容易产生各种流行病的原因。 健康小常识

  因此,为了防止冬季的伏寒郁积化热,在春天不能用大辛大热的药物,而是要用荠菜来预防春天的温病。

  荠菜...[ 查看全文 ]

2015-06-27 标签:

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