百合和银耳也是绝配,都有滋阴润肺去燥的作用,再有枸杞子的抗氧化功能,这道甜品是适宜在初秋享用的。再放一点冰糖,微甜即可,或者,不放冰糖在炖好后吃之前淋一点蜂蜜。
百合甜品
原料:
新鲜百合、白果、银耳、冰糖、枸杞子。
做法:
1、新鲜百合剥片,洗净,滤水,备用;
2、白果用水清洗过后,剥去硬壳。清洗干净,滤水;
3、在放进炖盅前,先将白果用盐水煮一煮。水开后,捞出;
4、银耳用温水泡发;
5、枸杞子也用温水泡发;
6、银耳撕成小朵。将所有的材料都准备好了;
7、放进炖盅。最后放冰糖,冰糖也不可多放。2—3粒即可。白果也不可多放,每个炖盅里4—5粒即可;
8、冷水上锅,水量要过炖盅的2/3。大火烧开;
9、盖上锅盖,中火慢炖30分钟,即可。
关于白果,以下介绍来自网络:
白果是营养丰富的高级滋补品,经常食用白果,可以滋阴养颜抗衰老,扩张微血管,促进血液循环...[ 查看全文 ]