家庭炒菜用什么锅好呢?下面就针对这个问题来谈谈:
其实,家庭炒菜用铁锅是个不错的选择。
这是因为:铁锅是我国的传统厨具,一般不含其它化学物质,不会氧化。
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用铁锅炒菜在烹调菜肴过程中,有较多的铁溶解到食物内,为人们源源不断地供应铁质,补充了食物本身含铁不足的部分,起到了防止缺铁性贫血的作用。
另外,铁锅无污染,加热均匀。大厨都是用铁锅的。
其次,来看看其他的锅。
现在可能许多家庭会喜欢用不粘锅。
不粘锅的原料是全氟辛酸铵,全氟辛酸铵是人工制造的含氟聚合酸,由于其高度的稳定性...[ 查看全文 ]