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西红柿怎么去皮

西红柿怎么去皮

  西红柿富含人体健康所需的维生素和营养元素,是不能少的健康蔬菜。而在需要剥除西红柿皮的时候,就很难办了。西红柿的皮真的这么难剥吗?其实,不一定哦。今天,就来教你两招吧。

西红柿怎么去皮 图老师

  烤:将西红柿的底部插一个叉子,放在火上烤约10秒钟左右,西红柿的外皮就会开裂。稍稍冷却几秒钟后,用手撕去外皮,撕掉的外皮很完整。

  煮:锅中倒入清水,大火煮开后放入西红柿煮约20秒钟左右,要用勺子不断的给西红柿翻个儿,以便西红柿所有的部分都可以被开水烫到。或者锅中多放一些水,没过西红柿。捞出后,冷却一分钟,再撕掉外皮,但手还是略感微烫,而且不容易拿住,在撕皮的过程中,西红柿有些滑。

  刮:用勺子刮,也是一种方法。勺子的选择比较重要,勺子的边缘不能太薄,也不能太厚。比如,用铁皮勺子刮,西红柿很容易破;但如果用喝汤的白瓷勺子,勺子边...[ 查看全文 ]

2016-04-01 标签:

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