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铁棍山药怎么去皮呢

铁棍山药怎么去皮呢

  相信大家很多人都吃山药的,也有一部分吃铁棍山药的熬粥什么的,大家都知道铁棍山药比较细,去皮不好去,那么,铁棍山药怎么去皮呢?

  铁棍山药怎么去皮呢?

  如果要给铁棍山药去皮的话,可以用干净的清洁球来回轻轻搓,搓山药时可对着水龙头下边放水边搓,水可放小的,免得浪费水,这样搓出的山药不会使你的手痒,也不会变色 ,并且还不会粘手。 如果是温县铁棍山药,不建议去皮,皮的营养价值也很高。实在想去皮,可以蒸熟了后很容易薄皮,或者生的用刮刀去皮即可

  下面是铁棍山药怎么去皮的详细步骤:

  1、可以蒸煮了以后再去皮,顺手便可以撕掉,就和红薯蒸完以后的效果差不多。

  2、切成5厘米左右的段,然后用去苹果刀,慢慢削。

  3、或者用干净的钢丝球 边洗 边擦这样很简单 皮也因为很薄会掉的

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2016-04-01 标签:

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