葡萄的保鲜方法
葡萄的保鲜方法
一、采前管理
1.修剪果穗。①去软尖。剪去果穗下端1/4--1/3部分的甜度低、味酸、多汁、柔软和易失水的果粒。②疏粒。疏掉不易成熟，品质差、糖度低的青粒、小粒。同时，把伤粒和病粒疏掉。
2.巧用肥料。为了提高糖度和耐贮性，采前一个月主要以磷、钾肥为主。
3.防治病害。在果实开始着色时，每隔10--15天喷一次800倍液的退菌特、600--800倍液的多菌灵或800--1000倍液的赛欧塞。
4.严格控水。为了提高果实的品质和耐贮性，在采前15天内停止浇水，如遇雨天应及时排除雨水，并推迟采收时间。
5.喷洒激素。为了防止在贮藏过程中落粒和保持果梗新鲜，在采前15--45天可喷射2000--4000mg/kg的B9，或在采前15天喷60--100mg/kg的青鲜素，或在采前3天喷50--100mg/kg的萘乙酸加1mg/kg赤霉素。
2016-04-01
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