黄茶的泡法
黄茶的泡法
在六大茶类当中，知道黄茶的人甚少，同时现在茶叶市场上也不太容易觅得其踪。由于它是我国的特产，我们应该对其有所认识，下面就和茶叶网小编了解下黄茶是什么茶及黄茶的泡法。
人们从炒青绿茶中发现，由于杀青、揉捻后干燥不足或不及时，叶色即变黄，于是产生了新的品类黄茶。按照黄茶的鲜嫩程度不同，可分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶。最着名的黄茶品种有君山银针、蒙顶黄芽、北港毛尖、鹿苑毛尖、霍山黄芽、沩江白毛尖、温州黄汤、皖西黄大茶、广东大叶青、海马宫茶等。
黄茶的品质特点是‘黄叶黄汤’，湖南岳阳洞庭的君山银针为黄芽茶之极品，其成品茶外形茁壮挺直、重实匀齐、银毫披露、芽身金黄光亮、内质毫香鲜嫩、汤色杏黄明净、滋味甘醇鲜爽。
图老...[ 查看全文 ]
2016-04-02
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