即使知道自己缺乏哪些维生素,补充制剂也要适可而止。如果有症状的一般补到症状消失就行了,没有症状的可以隔天补一次或一周补两次。一般而言,水溶性维生素(含B族维生素和维生素C)的安全性高于脂溶性维生素(含维生素A、E、D、K)。即使水溶性维生素摄入过量,也很容易随汗液、尿液排出,而脂溶性维生素难溶于水,不易排出体外,在体内积聚多了,则可能导致维生素中毒。像维生素A过量就会引起头晕、头痛、呕吐,孕妇摄入过多维A会导致胎儿畸形。因此,补充脂溶性维生素更要慎重。最好还是以食补为主,食补实在不够再补制剂也不迟。 健康养生
一般人不需要天天补制剂如果是吃得过于单调、食欲很差、生病或处于减肥期间,为了增加营养,每天补充一些维生素制剂当然不错。但生活中却有不少人将此作为必要的日常保健,每天总要吞下几片维生素制剂才觉得安心。这极可能导致摄入的维生素过量,对身体造成损害。
如果摄入的蛋、鱼、虾、肉或粗粮、豆类不足,较易缺乏B族维生素,摄入的蔬菜水果不足,则会缺乏维生素C,鸡蛋、牛奶特别是动物肝脏吃得少,会导致维生素A缺乏,坚果、植物油摄入不够则造成维生素E缺...[ 查看全文 ]