用料
猪肋排500克,香葱1把,生姜4片,花雕酒1大勺,糖2大勺,香醋3大勺,酱油4大勺,水5大勺,熟白芝麻少许
高升排骨的做法
事先把1大勺花雕酒、2大勺糖、3大勺醋、4大勺生抽、5大勺水混合备用。
猪肋排放入开水里烫煮1-2分钟,捞出沥水备用。