秋季气温开始下降,以和胃、补脾、润肺为主,体虚的人可以吃些滋补的食品。秋季饮食应以豆类等高蛋白植物性食物为主,尽量少吃油腻、口味重的食物。少吃葱、姜、蒜、韭菜等辛辣的食物,少吃烧烤类食物。多吃银耳、芝麻、糯米、荸荠、蜂蜜、葡萄、萝卜、菠萝、梨、柿、甘蔗、莲子、百合、香蕉、乳品等食物。
秋季饮食要少辛增酸。所谓少辛,就要少吃一些辛味的食物,这是因为肺属金,通气于秋,肺气盛于秋。少吃辛味,是以防肺气太盛;中医认为,金克木,即肺气太盛可损伤肝的功能,故在秋天要增酸,以增加肝脏的功能,抵御过盛肺气之侵入。根据中医营养学的这一原则,在秋天一定要少吃一些辛味的葱、姜、蒜、韭、椒等辛味之品,而要多吃一些酸味的水果和蔬菜。 健康知识
还要防止秋瓜坏肚。在夏天,西瓜是消暑佳品,人们把它称为天生的白虎汤,但是当立秋之后不论是西瓜还是香瓜、菜瓜都不能恣意多吃了,否则会损伤脾胃的阳气。中医养生学家还提倡在秋天每天早晨吃粥,如明...[ 查看全文 ]