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正宗炸猪排咖喱饭的做法

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炸猪排咖喱饭

炸猪排咖喱饭

食材:

炸猪排(3块),胡萝卜(100g),土豆(200g),洋葱(100g),米饭(600g)

辅料:

咖喱块(100g),油(1汤匙(15ml)),饮用水(500ml)

小贴士:

放入咖喱块溶化时一定要记住先关火,不然结果就是整锅咖喱都焦了,我试过好几次,每次都失败告终.

做法:

1.将炸猪排改刀切成小块;土豆去皮,切成丁;洋葱剥皮洗净,切成细丝;胡萝卜洗净切丁.

2.中火烧热锅中的油,待烧至6成热时将洋葱放入爆香,随后放入土豆块和胡萝卜翻炒使其表面稍稍炒至上色.

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2016-04-09 标签:

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