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藕的吃法

桂花糯米藕的做法

桂花糯米藕做法和步骤1将糯米洗净,放在清水中浸泡24小时备用。2把藕清洗干净,保留表皮,用刀将藕的头部切下来,用手往藕的孔隙中填泡好的糯米,边填边轻轻的竖着把藕磕一磕,或用筷子捅一捅,使糯米能够充分的填满藕的孔隙。3将刚刚切下的藕的头部,作为盖子盖在藕上,并用几个牙签,将口封住。4锅中放入能没过藕的清水,大火加热,待水沸腾后,加入冰糖,糖桂花和盐,盖上盖子,改成小火煮1个半小时,盛出晾凉后切片,食用前可以再淋上少许的糖桂花或蜂蜜,味道更好。

桂花糯米藕

5在煮糯米藕的时候,加入糖桂花是为了让它的芳香味道浸入到藕里,最后在切片装盘后再淋些糖桂花不但颜色会很好,而且口感更佳。

桂花糯米藕

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2016-04-12 标签:

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