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地三鲜的一些做法
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地三鲜的做法
地三鲜做法和步骤1土豆去皮切滚刀块;青椒、茄子切滚刀块;葱切葱花、蒜拍成蒜粒。
2锅中倒入一些油,把土豆、茄子分别过油煎熟、煎透并捞出;青椒过油炒断生后也盛出备用。怕油的朋友可以先将各种食材用水焯熟后再略微煎黄再进行翻炒烹饪。
3锅中留少许底油,放入葱花、蒜粒爆香。
4把土豆、茄子、青椒放入锅中,加生抽酱油、盐、糖、高汤略微翻炒。
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2016-04-12
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地三鲜
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地三鲜的做法步骤 1. 茄子切滚刀块,青椒切成大块,土豆切厚片备用; 2. 锅中座少许油把茄子、土豆、青椒都微煎一下捞出备用; 3. 锅内留少许底油,倒入煎好的三鲜快速炒匀倒入少量水微焖一下; 4. 最后加入盐和鸡精,倒入水淀粉勾芡即可出锅。 地三鲜的做法视频 省油版地三鲜的做法步骤 1. 各种原料清洗干净,茄子去皮 2. 切成滚刀块 3. 土豆去皮,切块,青椒切...
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殇丶莫愁
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【地三鲜】的做法
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飞鸿泰达
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地三鲜怎么做 地三鲜的家常做法
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重庆地三鲜
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山药地三鲜的做法
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如何做地三鲜 地三鲜 是道很普遍的家常菜,每次做茄子最容易想到的就是地三鲜。今天做菜翻出了家里的这个小搪瓷盘和搪瓷碗,有历史了,是我小时候用的20多年了,让我又想起了小时候。 地三鲜 材料:长条茄子1根,土豆1个,青椒1个,蒜瓣4个,酱油1勺,生抽1大勺,糖1勺,盐1小勺,清水2大勺,淀粉1勺。 如何做地三鲜 1.茄子带皮切滚刀块,土豆去切成0.3cm厚的片,青椒切三角形。 2....
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票Q2561224688
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地三鲜 1. 大茄子一个 2. 切成刀块 3. 然后放盘里加盐腌半小时 4. 土豆去皮切刀块 5. 彩椒也切块 6. 生抽3勺子、糖一勺子、鸡精适量、醋一勺子,加水调成汁 7. 锅里倒油烧热倒入土豆煎 8. 煎至金黄 9. 好的土豆放盘里 10. 然后把彩椒也放名里炒,炒至彩椒起皮 11. 把炒好的菜椒装盘里 ...
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1.茄子洗净去皮,切滚刀块。 2.青红椒洗净,切块。 3.土豆洗净去皮,切滚刀块。 4.锅中加适量水,土豆冷水下锅(这样水开后,土豆就差不多熟了)。 5.水开后,加少量白醋。 6.把茄子倒进去。 7.茄子稍微煮一下就可以,时间久了就煮黏糊了。 8.把青红椒倒进去,稍微烫一下就行,时间不要煮久了。 9....
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HYUN馃尭
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地三鲜怎么做好吃 地三鲜家常做法步骤
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1.圆茄子,土豆都切成较薄的滚刀块;青椒去蒂和籽,随意掰成片,蒜切片 2.锅中倒油,烧至7、8成热,下土豆块,先大火炸,以勺拨散,均匀炸散开定型,转中火炸透,泛泡逐渐稀少时,转大火 3.拨着土豆块感觉硬朗干脆、土豆块边角微焦、局部金黄色时,捞出控油 4.烧热油温,下茄子块,大火炸,观察出现跟土豆块类似样子时,捞出控油 5.锅中留很少的油,...
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你傻我没办法
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瓜果蔬菜
地三鲜 1.茄子不去皮切滚刀块,撒盐杀一下水分。这是省油的关键之一。杀过水分的茄子,吸油的能力大大降低 2.杀好的茄子块挤一挤水分,用鸡蛋清裹一下。这是省油关键之二,鸡蛋清能阻隔油分的进入 3.接下来再放进油锅炸,炸过之后会发现油几乎没有少。土豆也过油炸一下 4.调汁,生抽,糖,盐 5.锅中放极少的油,下葱蒜炒香 6.放进炸好的茄子,土豆,青椒略炒一下,倒入调汁 7.勾薄芡 地三鲜 1...
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雪魔芋烧鸭的做法 1. 雪魔芋事先取出泡两个小时至软。 2. 准备要用的佐料。 3. 雪魔芋泡软之后切成小块或是长条,烧半锅水,放入雪魔芋大火烧开后捞起,挤干水份备用。 4. 然后把鸭子宰成小块,放到锅里翻炒,不用放油,直至炒干水份出油了就铲起来放一边。 5. 将比较肥的鸭皮和鸭油放进锅里煸出油来,然后倒入清油,八成热时依次放入姜、蒜爆香,再下香料,...
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地三鲜怎么做 这样做出来的地三鲜好吃 地三鲜的味道是让人流连忘返的,很多人都想知道地三鲜的做法,地三鲜怎么做才能做出饭店里的味道,今天图老师小编就带领大家去了解一下关于地三鲜的家常做法方面的知识,方便大家学习。 地三鲜的做法很简单,做出来的味道很好,下面图老师小编就介绍几种常见的地三鲜做法给大家吧。 方法一 材料 土豆(150克)、茄子(...
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地三鲜---家常素炒 1. 准备好所有的食材:茄子切成方块,青椒切成圆条,土豆切成方块。 2. 锅里倒一点油,倒入土豆煎至变成深黄色。 3. 将土豆倒出放微波炉高火叮1分钟。 4. 炒锅倒入火麻油再加入蒜米和姜爆香。 ...
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少油地三鲜的做法与步骤 1. 茄子洗净去皮,切滚刀块。 2. 青红椒洗净,切块。 3. 土豆洗净去皮,切滚刀块。 4. 锅中加适量水,土豆冷水下锅(这样水开后,土豆就差不多熟了)。 5. 水开后,加少量白醋。 6. 把茄子倒进去。 7. 茄子...
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