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虾仁豆腐盖浇饭的做法
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2取适量虾油,放姜片爆香,放虾仁煎,煎至变色,盛出虾仁,油继续留在锅中,放嫩豆腐,放玉米粒,放适量盐,嫩豆腐会有点出水;
3就这样大火煮至玉米粒变色,放煎过的虾仁,放红椒,生粉兑水到入锅中勾薄芡,盖上锅盖,大火煮,煮至汤汁变稠,撒葱花,出锅!
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2016-04-12
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