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3锅里放油烧热,倒入鸡蛋液,用铲子不停的搅和鸡蛋,直到凝固成鸡蛋块儿.不要炒的时间太长,刚一凝固即可。这样炒熟的鸡蛋里外都是一样嫩,然后把鸡蛋从锅里取出待用。
4把韭菜放进去大火炒,加盐炒到八分熟的样子。
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2016-04-12
家常菜韭菜炒鸡蛋的菜谱教程
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