1.鸡翅油锅中炒至金黄,烹少许老抽,继续炒上色。然后可乐倒进锅中,没过鸡翅,大火烧开后,改中小火咕嘟,汤少了一半的时候,把口蘑片放进锅中,继续咕嘟,到汤收少,根据口味放适量盐,大火不停翻炒,汤汁收浓就好了
1.肉丝用淀粉、油、生抽、鸡精腌制