首页
美食
育儿
手工
生活
美妆
美容
设计
电脑
综合
首页
相关文章
肉松蛋糕怎么吃
肉松蛋糕怎么吃
肉松蛋糕卷的做法
肉松蛋糕卷做法和步骤1碗里打入4个蛋黄,加入细砂糖20克混合,用打蛋器打发。蛋黄打发到颜色变浅,体积膨大,浓稠。分2-3次加入玉米油,每一次都要用打蛋器搅打到混合均匀,再加下一次的油(蛋黄必须一直呈浓稠状态,即蛋黄与油的乳化。如果非常稀,说明一开始搅打不成功)。加入水,搅拌均匀。倒入过筛的低筋面粉和泡打粉(泡打粉没有可省略)。用橡皮刮刀翻拌均匀,成蛋黄糊,备用。
2将4个蛋白倒入盆里(盆里必须保证无油无水。打蛋器洗干净、擦干),将蛋白打发成鱼眼泡。分2-3次加入60克细砂糖,继续搅打。蛋白打发至湿性发泡(提起打蛋器后,蛋白呈弯曲的角)。把1/3蛋白倒入蛋黄湖里,翻拌均匀(从下往上翻拌,切忌画圈搅拌),成面糊。
[ 查看全文 ]
2016-04-13
标签:
肉松蛋糕
烘焙
烘焙食谱
肉松蛋糕怎么吃
的相关文章
肉松蛋糕 花样肉松蛋糕做法教给您
标签:
肉松蛋糕
养生食谱
肉松蛋糕 花样肉松蛋糕做法教给您 如今在市场上,蛋糕的种类非常的多,各种口味各种花式的蛋糕出现在人们的视线,而肉松蛋糕就是其中一种。肉松有着丰富的营养成分,而且方便携带,因此十分的受欢迎。而将肉松与蛋糕相结合口味也是很独特的。那么肉松蛋糕怎么做呢?肉松蛋糕的做法是怎样的呢? 肉松蛋糕就是在蛋糕的基础上,将肉松作为辅料制成的一种口味独特的蛋糕,这种蛋糕比...
[ 查看全文 ]
幻影爵8
15
1
肉松蛋糕怎么做
标签:
肉松蛋糕
烘培食谱
肉松蛋糕 1. 做好普通戚风蛋糕浆用裱花袋挤一个半球就像包子一样,再烤好后它就像一个大包子那样的,然后对半切开,再用沙拉酱沾起,表面放肉松ok。。。 1 2 沙拉酱粘起来~~ 我最爱吃的~~
[ 查看全文 ]
BJBJabcd
4
1
怎么做肉松蛋糕好吃
标签:
肉松蛋糕
烘培食谱
肉松蛋糕 1. 准备好材料 2. 撰写制作步骤 3. 把四个鸡蛋蛋清蛋黄分离在两个无油无水得容器里 4. 蛋黄加入糖粉20g 5. 再加入牛奶50ml玉米油50ml搅拌均匀 ...
[ 查看全文 ]
别回头我走了
5
1
紫菜肉松蛋糕怎么做
标签:
紫菜肉松蛋糕
烘培食谱
紫菜肉松蛋糕 紫菜剪碎洗干净肉松是我自己做的 按做戚风的方法两个蛋黄加水、植物油、盐搅拌均匀加入过筛的低粉再加紫菜和肉松 打发蛋白 混合蛋糕糊 装入磅蛋糕模具
[ 查看全文 ]
cangqxnen74
4
1
肉松海绵蛋糕怎么做
标签:
肉松
怎么做肉松海绵蛋糕好吃 电饭煲自制海绵蛋糕 材料 鸡蛋4个,低筋面粉100克,牛油30克,沙糖3汤匙,盐少量,醋少量 做法 1、将鸡蛋分开蛋清和蛋黄,用打蛋器将蛋清打至白色泡沫(倒转时不会流出来) 2、加热牛油,倒入蛋黄内,加糖、盐、醋调味,并上下翻滚搅拌,再加入面粉,继续搅拌。 3、分两次将打好的蛋清倒入搅拌好的蛋黄浆内,倒入电饭煲,加热约20分钟即可。 小诀窍: 用布将电...
[ 查看全文 ]
欣er1314
5
1
鸡肉松蛋糕怎么做
标签:
鸡肉松蛋糕
肉松蛋糕卷 1. 蛋糕:鸡蛋4个,低筋粉80g,细砂糖80g,玉米油50g,牛奶50g,泡打粉1/2小勺馅料:沙拉酱50g,肉松50g 2. 将20克细砂糖加入蛋黄,用打蛋器搅打至浓稠发白。分三次加入玉米油搅打均匀。加入牛奶,轻轻搅拌均匀。泡打粉和低筋粉混合筛入蛋黄糊中,用橡皮刮刀翻拌均匀,备用。 3. 蛋白搅打至鱼眼泡,分三次加入60克细砂糖,搅打至拉出小弯勾搭湿性发泡。挖1/3蛋白到蛋黄糊...
[ 查看全文 ]
psh18793966189
16
1
肉松葱花蛋糕怎么做
标签:
肉松葱花蛋糕
蛋糕
麦胚肉桂苹果蛋糕 这款西点外形咋一看感觉像派,但是黄油的处理方法与派不同。 由于发酵黄油采用了打发的方式,最上层,烤的酥酥脆脆的,吃起来,像曲奇饼干,而下层,酥松而不干,温润的口感有点像磅蛋糕的感觉。中间的苹果保留了原汁原味,入口酸甜,带来了清爽的口感,多吃几块也不觉得腻。麦胚的加入原本是想减少面粉的使用量,加些麦胚更健康些,出乎意料的是让整个蛋糕的口感层次丰富起来...
[ 查看全文 ]
qq78475660
4
1
肉松蛋糕卷怎么做
标签:
蛋糕卷
蛋糕
肉松
【肉松蛋糕卷】有肉的咸蛋糕嚼着就是香正宗做法/图解/步骤: 1 植物油和水搅拌均匀融合,乳化状态。 2 面粉过筛入水油混合液。 3 分次加入蛋黄,搅拌成均匀的蛋黄面糊。 &nb...
[ 查看全文 ]
最爱的你2货
20
1
肉松蛋糕的吃法
标签:
肉松蛋糕
猪肉
肉松蛋糕 1.将材料A搅拌均匀至无颗粒状后,再加入材料B搅拌均匀,即为面煳。 2.蛋白打至稳定后,分3次加入细砂糖继续打至干性发泡,即为糖蛋白。 3.取出1/3作法2中的糖蛋白,与作法1的面煳搅拌均匀后,再倒入作法2中剩余的糖蛋白混合搅拌均匀备用。 4.将作法3拌匀的面煳装入烤盘中,抹平后,再撒上肉松、青葱末,放入180℃的烤箱中,烤焙约25分钟即可脱模取出。 5.在蛋糕体上涂抹适量的沙拉酱,再撒...
[ 查看全文 ]
caichangle228
12
1
烫面肉松蛋糕卷
标签:
家常菜
烫面肉松蛋糕卷
烫面肉松蛋糕卷的做法大全 6、烤箱预热第二层160度35分钟;7、抹上果酱肉松;8、卷卷即可。原料:鸡蛋3个、牛奶30克、白糖50克、色拉油35克、低粉40克、玉米淀粉6克。做法:1、牛奶加入白糖15克溶化,加入色拉油加热,到60度的时候加入低粉和玉米淀粉关火搅拌好,再加入蛋黄搅拌好;2、蛋白加入白糖35克打发;3、分次加入蛋白搅拌(从上往下搅拌);4、搅拌...我送你烫面肉松蛋糕卷教程,让你每天都能享受美食无忧。小编...
[ 查看全文 ]
西关威龙装饰
116
1
肉松葱花蛋糕做法
肉松葱花蛋糕正宗做法/步骤: 鸡蛋蛋黄蛋白分离 蛋黄加入10g砂糖打散,加入盐;倒入玉米油,搅拌均匀 加入牛奶 加入过筛的面粉,快速翻拌成面糊 蛋白加入白醋,中速打至粗泡,加入10g砂糖,打至湿性发泡,加入剩下的10g砂糖,打至干性发泡,蛋白纹路明显,打蛋器在蛋白中有轻微阻力,拉起成直立小尖角 将打发好的蛋白分3次与面糊拌匀 烤盘铺上烤纸,将面糊倒入烤盘中,在上撒上适量的肉松,再撒上...
[ 查看全文 ]
天枰小伟123
1
1
沙拉肉松蛋糕卷怎么做
标签:
沙拉肉松蛋糕卷
沙拉肉松蛋糕卷 ①蛋白像我上一篇说过的那样打发②蛋黄加糖打发到变大变稠就分别加入3次油,每次都必须搅拌到油与蛋黄融合才行,呈现浓稠状态即可③接着加水或者牛奶、面粉、泡打粉,搅拌成蛋黄糊,静置备用。 ①把打发的蛋白和蛋黄糊混合,倒进烤盘,180℃...
[ 查看全文 ]
a1007616803
7
1
肉松沙拉蛋糕卷怎么做
标签:
肉松沙拉蛋糕卷
肉松沙拉蛋糕卷的做法与步骤 1. 蛋黄蛋白分离,分别装入无油无水的碗里 2. 蛋黄中加入10克细砂糖,用手动打蛋器轻轻打散,不要把蛋黄打发 3. 加入玉米油搅拌至完全融合 4. 加入牛奶,搅拌均匀 5. 加入过筛后的低粉 6. 用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀就是蛋黄糊了,...
[ 查看全文 ]
小鱼跳高
1
1
肉松蛋糕卷怎么做好吃
标签:
肉松蛋糕卷
猪肉
肉松蛋糕卷 1、首先制作戚风蛋糕。先将鸡蛋的蛋黄和蛋白分开。盛蛋白的碗需要无油无水。把蛋黄和细砂糖混合后用打蛋器打发。 2、蛋黄打发到体积膨大,状态浓稠,颜色变浅。 3、分三次加入玉米油(或葵花籽油等无味的植物油)。每加入一次都用打蛋器搅打到混合均匀再加下一次。 4、加入完玉米油的蛋黄仍呈现浓稠的状态(这一步即是蛋黄与油的乳化)。 5、加入水(或牛奶),轻轻搅拌均匀。 6、低筋面粉和...
[ 查看全文 ]
欧阳博360
2
1
肉松葱花蛋糕怎么做好吃
标签:
肉松葱花蛋糕
猪肉
肉松葱花蛋糕 1、鸡蛋蛋黄蛋白分离,蔓越莓加入15g红酒浸泡半小时以上(大粒的切成2半),泡好后撒上低粉,备用; 2、蛋黄加入10g砂糖打散;倒入玉米油,搅拌均匀; 3、加入红酒搅拌; 4、加入过筛的面粉,快速翻拌成面糊; 5、蛋白加入白醋,中速打至粗泡,加入10g砂糖,打至湿性发泡,加入剩下的10g砂糖,打至干性发泡,蛋白纹路明显,打蛋器在蛋白中有轻微阻力,拉起成直立小尖角; 6、将打发好...
[ 查看全文 ]
维迈连锁加盟0
0
1
肉松蛋糕怎么做最好吃
标签:
肉松蛋糕
肉松蛋糕 1. 准备齐材料,蛋清蛋黄分离 2. 将水、色拉油、白砂糖放一起搅拌均匀 3. 低筋面粉过筛,和玉米粉加入步骤2搅拌至面粉无颗粒 4. 加入蛋黄搅匀即可,放置一旁待用 5. 蛋白...
[ 查看全文 ]
鸿信伟通电气
1
1
怎么做肉松蛋糕卷好吃
标签:
肉松蛋糕卷
肉松蛋糕卷 1. 烤盘里铺上油纸。 2. 将A材料里的牛奶和玉米油倒在一起。 3. 用手动打蛋器搅拌至牛奶和玉米油溶合在一起。 ...
[ 查看全文 ]
小棉羊9
3
1
怎么做肉松海绵蛋糕好吃
标签:
肉松
电饭煲自制海绵蛋糕 材料 鸡蛋4个,低筋面粉100克,牛油30克,沙糖3汤匙,盐少量,醋少量 做法 1、将鸡蛋分开蛋清和蛋黄,用打蛋器将蛋清打至白色泡沫(倒转时不会流出来) 2、加热牛油,倒入蛋黄内,加糖、盐、醋调味,并上下翻滚搅拌,再加入面粉,继续搅拌。 3、分两次将打好的蛋清倒入搅拌好的蛋黄浆内,倒入电饭煲,加热约20分钟即可。 小诀窍: 用布将电饭煲的出气口堵上,防止...
[ 查看全文 ]
法号小样
0
1
肉松海苔蛋糕卷怎么做
标签:
肉松海苔蛋糕卷
海鲜水产
海鲜
肉松海苔蛋糕卷 1.把鸡蛋黄白分离到两个干净无水无油的容器内,低粉混合过筛备用,180度预热烤箱; 2.将蛋黄部分加油和牛奶、盐混合,搅打至粗泡加入粉拌匀成面糊; 3.蛋白部分加几滴白醋打至起大泡泡,分三次加入糖,打至干性发泡;(就是提起打蛋器蛋白会呈现弯曲的尖角); 4.取1/3蛋白加入蛋黄糊中拌匀,后再倒回蛋白中切拌匀; 5.烤盘上铺油纸,均匀地洒上肉松、海苔。把面糊倒入抹平,摔两下烤...
[ 查看全文 ]
离不开树枝的叶
2
1
肉松小蛋糕怎么做好吃
标签:
肉松小蛋糕
肉松蛋糕卷 1. 蛋糕:鸡蛋4个,低筋粉80g,细砂糖80g,玉米油50g,牛奶50g,泡打粉1/2小勺馅料:沙拉酱50g,肉松50g 2. 将20克细砂糖加入蛋黄,用打蛋器搅打至浓稠发白。分三次加入玉米油搅打均匀。加入牛奶,轻轻搅拌均匀。泡打粉和低筋粉混合筛入蛋黄糊中,用橡皮刮刀翻拌均匀,备用。 3. 蛋白搅打至鱼眼泡,分三次加入60克细砂糖,搅打至拉出小弯勾搭湿性发泡。挖1/3蛋白到蛋黄糊...
[ 查看全文 ]
KISS妖丶
11
1
上一页
12423
12424
12425
12426
12427
12428
12429
12430
12431
下一页
手机页面
收藏网站
回到头部