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2豆腐切块备用,注意不要选内脂豆腐,要选稍老一点的硬豆腐,水豆腐下火锅不经煮,煮长了时间就成一锅豆腐脑了。
3生姜、大蒜切片,青红椒各一个切大丁,青蒜切长段,干尖椒剪好备用;
4锅中倒入小半锅油,烧至八成热时下先入生姜片大蒜片,再下入干尖椒,炒...
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2016-04-13
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