厚蛋烧基本教程

厚蛋烧基本教程的相关文章

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  厚蛋烧的吃法

  标签：厚蛋烧 鱼

  厚蛋烧 1、将蛋与所有调味料一起搅拌均匀成不起泡的蛋液； 2、再以方形小平底锅预热抹上一层薄油，倒入一层蛋液，以小火煎煮，并用筷子翻捲至锅边，如此反覆数次直至将蛋液全部煎完即可。 厚蛋烧 1.将全部的调味料混合煮开后放凉备用。 2.再将蛋打散加入作法1中拌匀。 3.待厚蛋烧专用锅加热后，以厨房纸巾沾少许沙拉油涂抹于锅内，并取适量的蛋汁舖放于锅内，中火慢煎至蛋半熟时，将蛋皮对折至靠...[ 查看全文 ]

  水木一心99

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  厚蛋烧的做法

  标签：厚蛋烧

  厚蛋烧 1. 西红柿去皮切碎加入两个鸡蛋和一点盐搅匀 2. 不粘锅里放油七成热时放入一半蛋液，成型之后开始卷 3. 卷好以后放在一旁，锅里再加油烧热，加入另一半蛋液 4. 成型之后开始反方向卷，把第一个成型的也卷到里...[ 查看全文 ]

  精S☆A选

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  香椿厚蛋烧的做法

  标签：香椿厚蛋烧

  香椿厚蛋烧 1. 香椿洗净放入开水里汆1分钟左右，捞起冲凉水； 2. 挤掉香椿的水分切碎，放入鸡蛋液里拌匀，加少许盐调味； 3. 热锅少油小火，将调好的香椿蛋汁薄薄地铺一层在锅底； 4. 等蛋液即将凝固而尚未凝固时，...[ 查看全文 ]

  zhushou3212

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  正宗蛋⃝厚⃝烧⃝的做法

  蛋⃝厚⃝烧⃝ 1. 准⃝备⃝好⃝相⃝应⃝的⃝材⃝料⃝。 2. 将⃝所⃝有⃝材⃝料⃝混⃝合⃝在⃝一⃝起⃝。 3. 用⃝小⃝勺⃝把⃝蛋⃝液⃝舀⃝在⃝平⃝底⃝锅⃝内⃝，记⃝住⃝要⃝用⃝不⃝粘⃝锅⃝。然⃝后⃝摊⃝一⃝层⃝蛋⃝皮⃝卷⃝起⃝来⃝放⃝在⃝一⃝侧⃝，接⃝着⃝摊⃝下⃝一⃝张⃝，待⃝蛋⃝皮⃝好⃝了⃝，用⃝先...[ 查看全文 ]

  旋风阳少

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  香椿厚蛋烧的吃法

  标签：鸡蛋 鸡蛋的做法

  香椿厚蛋烧 步骤 1.准备食材，一把香椿，两个鸡蛋！ 2.洗净，香椿用开水汆一下。 3.然后切成末备用。 4.两个鸡蛋打散，勾一点点芡汁。 5.加入香椿末，搅拌均匀。此时可以加入少许盐调味。 6.煎锅烧热，加一点点油。 7.倒入香椿蛋汁，然后小火慢慢烘。 8.蛋饼成型卷起来装盘。然后在盘子里切小块。 9.再放一张切面图~ [ 查看全文 ]

  苏唯是

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  芦笋厚蛋烧的吃法

  标签：茎叶蔬菜

  芦笋厚蛋烧 1.取一平底锅，烧热后将培根放入干煎至油份滴出，取出切成末；将所有蛋汁材料与培根末拌匀成蛋汁；芦笋放入滚水中汆烫至熟，捞出沥干水分放凉，再用海苔片将所有芦笋绑成一束芦笋固定，备用。 2.取厚蛋烧小方锅以中火加热，利用厨房纸巾沾些许沙拉油后，均匀的抹在小方锅中。 3.用筷子沾少许作法1的蛋汁滴入小方锅中试温，听到滋滋声表示温度足够，即可倒入适量作法1的蛋汁，接着摇动锅面让...[ 查看全文 ]

  北京八博士

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  梅子厚蛋烧的吃法

  标签：鱼

  梅子厚蛋烧 1.将腌梅子对切、去籽；取蛋汁材料的出汁、柴鱼素、盐、酱油、味醂、米酒拌匀后再加入鸡蛋与紫苏粉拌匀成蛋汁，备用。 2.取厚蛋烧小方锅以中火加热，利用厨房纸巾沾些许沙拉油后，均匀的抹在小方锅中。 3.用筷子沾少许作法1的蛋汁滴入小方锅中试温，听到滋滋声表示温度足够，即可倒入适量作法1的蛋汁，接着摇动锅面让蛋汁均匀分布，待蛋汁呈现约半熟不会再滑动状态、且锅边蛋皮自然脱落，即...[ 查看全文 ]

  2312440

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  正宗厚蛋烧的做法

  标签：厚蛋烧

  厚蛋烧 1. 碗中打入两个鸡蛋打匀 2. 葱和火腿肠切碎放入鸡蛋液中 3. 加适量盐拌匀 4. 电饼铛刷薄薄一层油预热 5. 导入一半蛋液，铺成薄薄一层，待表面凝固后，从右往左卷，卷好后推...[ 查看全文 ]

  Cxing壹玖玖贰

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  日式厚蛋烧的吃法

  标签：日式厚蛋烧

  日式厚蛋烧 1. 鸡蛋打散，加切细碎的火腿和香葱，加盐拌匀， 2. 锅里用刷子刷一层油，中小火，温热时，倒入约1/5蛋液，不停转动锅子，蛋液均匀铺满锅底至半凝固状态，从右往左卷起。 3. 然后推至右边，往左边继续倒入1/5蛋液，转动锅子至均匀半凝固状态...[ 查看全文 ]

  地宇之父

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  厚蛋烧怎么做

  标签：厚蛋烧 鱼

  厚蛋烧 1.将蛋打散，加入调味料混匀成蛋汁备用。 2.在平底锅中抹上一层油后充分加热(用筷子沾取少许蛋汁滴入锅中，若听到“滋滋”声即表温度足够，可开始煎蛋)，倒入适量蛋汁使其均匀佈满锅面，以中火慢煎，若有气泡产生要用筷子戳破，待蛋汁呈半熟状态时将蛋皮对摺，小心地移至前方锅边。 3.空出来的锅面再抹上一层油，倒入适量蛋汁并稍微掀起锅边的蛋皮，让新加入的蛋汁流入下方，确实佈满整个锅面，...[ 查看全文 ]

  百花弒神

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  厚蛋烧的家常做法

  标签：厚蛋烧

  厚蛋烧 1. 把所有的材料都放在一起打散，打匀 2. 倒少量锅里摊平后卷至锅的一边，记住要少点哦，不然太厚了。然后再倒入蛋液摊平，将前年的蛋卷卷在里面哦，一层层地卷 ...[ 查看全文 ]

  ajie198226

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  西红柿厚蛋烧怎么做

  标签：西红柿厚蛋烧 烹饪食谱

  西红柿厚蛋烧 1. 这是成品了， 2. 1.西红柿去皮，切丁，越细越好 2.打入二个鸡蛋 3.加适量的盐 4.把鸡蛋液打至蛋白蛋黄完全融合。 第四步注意：鸡蛋表面有大量泡沫，这才能算鸡蛋打好了。不然像我这个没打好，里面还有蛋白 3. 5.热锅少油小火，将蛋液均...[ 查看全文 ]

  qq799650750

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  正宗艾叶厚蛋烧的做法

  艾叶厚蛋烧 1. 一大包的艾叶~ 摊开晾着~ 2. 抓了一大把去掉梗，只取叶子部分，烧了一锅水，水开后放一勺盐把艾叶放下去焯水，去掉部分苦味，然后倒出冲凉水过一下，挤干水份用刀剁成碎末待用。剁在过程中我倒了一点点生抽。（没有为什么，就突然想到有可能能调和一下艾叶的味道，让它变得...[ 查看全文 ]

  snow海外奢品购

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  正宗香椿厚蛋烧的做法

  标签：香椿厚蛋烧

  香椿厚蛋烧 1. 两个鸡蛋，香椿清洗干净。 2. 香椿焯水三十秒钟。 3. 切碎。 4. 把香椿和鸡蛋搅拌均匀即可。 5. 我用的电饼档，烧热后倒入少许油，把蛋液均匀的倒进去。 ...[ 查看全文 ]

  小琳GG

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  #夏日时光#厚蛋烧的吃法

  #夏日时光#厚蛋烧 1. 鸡蛋打在碗中。 2. 葱、火腿肠切碎。 3. 鸡蛋打散。 4. 放入葱花、火腿肠末。 5. 放入适量的盐。 6. 搅拌均匀。 ...[ 查看全文 ]

  小肥0406

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  芝士厚蛋烧的吃法

  标签：芝士厚蛋烧

  芝士厚蛋烧 1. 鸡蛋打散加入切碎的午餐肉加少许黑胡椒搅拌均匀 2. 热油锅放入一勺蛋液把芝士铺在蛋液上，但是差不多融化后卷起来装盘待用 3. 重复2并把2卷在里面，装...[ 查看全文 ]

  ai44518

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  怎么做厚蛋烧好吃

  标签：厚蛋烧

  厚蛋烧 1. 把所有的材料都放在一起打散，打匀 2. 倒少量锅里摊平后卷至锅的一边，记住要少点哦，不然太厚了。然后再倒入蛋液摊平，将前年的蛋卷卷在里面哦，一层层地卷 ...[ 查看全文 ]

  润尚购

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  香椿厚蛋烧怎么做

  标签：香椿

  香椿厚蛋烧 步骤 1.香椿放开水里汆烫一会儿，变色马上捞出过凉水降温         2.汆烫好的香椿切碎          3.鸡蛋打散，香椿切碎放入鸡蛋液中，加适量盐，加两汤匙温水，滴几滴黄酒搅匀      4.平底锅烧热后，放两小勺油，把搅拌好的香椿蛋液倒些入锅，能摊满锅底的量即可，小火 &nb...[ 查看全文 ]

  爽____子

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  蕃茄厚蛋烧的家常做法

  蕃茄炒蛋 1. 蕃茄切块，鸡蛋放微量盐打散 2. 热锅放油，煎蛋，然后捞起 3. 热锅下油，放蕃茄炒软 4. 把煎好的鸡蛋放进锅里一起炒1分钟，然后调味，最后撒上葱花 蕃茄炒鸡蛋 1. 鸡蛋加入盐炒好装盘备用 2. 锅里放油，把切好的番茄倒入锅里翻炒 3. 番茄炒一会儿，加入水烧开，再熬一会儿 4. 把炒好的鸡蛋倒入锅里，水烧开就...[ 查看全文 ]

  heaven鞋子

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  什锦厚蛋烧怎么做

  什锦厚蛋烧 1.取一小锅，加入酱油与细砂糖，开小火慢慢加热，搅拌至细砂糖融化煮匀后盛起，接着加入剩余的蛋汁材料一起拌匀成蛋汁，备用。 2.将胡萝卜去皮、筊白笋去外壳，与鲜香菇、黑木耳、甜豆一起放入滚水中汆烫至熟，捞出后放凉，再将胡萝卜、筊白笋、鲜香菇、黑木耳分别切成长条状，以及甜豆切丁，备用。 3.取厚蛋烧小方锅以中火加热，利用厨房纸巾沾些许沙拉油后，均匀的抹在小方锅中，待温度足...[ 查看全文 ]

  vv蕊

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