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香椿厚蛋烧
步骤
1.准备食材,一把香椿,两个鸡蛋!
2.洗净,香椿用开水汆一下。
3.然后切成末备用。
4.两个鸡蛋打散,勾一点点芡汁。
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2016-03-09
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香椿厚蛋烧 步骤 1. 香椿洗净放入开水里汆1分钟左右,捞起冲凉水; 2. 挤掉香椿的水分切碎,放入鸡蛋液里拌匀,加少许盐调味; 3. 热锅少油小火,将调好的香椿蛋汁薄薄地铺一层在锅底; 4. 等蛋液即将凝固而尚未凝固时,用铲子从一边卷起; 5. 在卷出的空隙出倒入少量的蛋液,铺薄薄的一层; 6. 再从卷好的这一端开始,和之前一样用铲子卷起,如此反复,直到用完所有的蛋液,最后切...
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厚蛋烧握寿司 1.手先沾手醋(水100cc、醋15cc)。 2.取适量寿司饭整形成小椭圆形,将捏好的饭放到厚蛋烧上,再稍微整形,圈上海苔即可。 厚蛋烧握寿司 1、将鸡蛋打入碗中,加入盐、糖、白酱油、日本清酒搅匀;将平底锅抹匀油后烧热,淋入蛋汁,小火烧片刻至凝固成蛋饼,然后将蛋饼一层层叠起成1厘米厚,制成厚蛋烧。 2、将海苔条放入平锅中小火烘烤,至散发出香味取出;把厚蛋饼切成2厘米宽4厘米长...
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蕃茄炒蛋 1. 蕃茄切块,鸡蛋放微量盐打散 2. 热锅放油,煎蛋,然后捞起 3. 热锅下油,放蕃茄炒软 4. 把煎好的鸡蛋放进锅里一起炒1分钟,然后调味,最后撒上葱花 蕃茄炒鸡蛋 1. 鸡蛋加入盐炒好装盘备用 2. 锅里放油,把切好的番茄倒入锅里翻炒 3. 番茄炒一会儿,加入水烧开,再熬一会儿 4. 把炒好的鸡蛋倒入锅里,水烧开就...
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