剁椒鱼头基本做法

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  剁椒鱼头

  标签：家常菜 剁椒鱼头

  剁椒鱼头 剁椒鱼头属湘菜系,是湘潭的一道名菜。以鱼头的“味鲜”和剁辣椒的“辣”为一体,肥而不腻、肉质细嫩、鲜辣适口,风味独具一格。特别指出的是此菜所使用的油是茶油。美食可不是单纯的只是把菜做熟才叫做美食噢!剁椒鱼头教程用心学，会让大家知道什么才是真正的美食噢! 剁椒鱼头【Mosquito私家小厨】的做法步骤 1. 大葱切丝，姜切片铺在盘子底部（选择较深的盘子，鱼会蒸出水分） 2. ...[ 查看全文 ]

  王丨样的男人

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  剁椒鱼头的做法

  标签：剁椒鱼头的做法 剁椒鱼头 鱼头 剁椒 鱼

  剁椒鱼头-超简单正宗做法/图解/步骤： 1. 鱼头洗干净，从中间劈开，（我是让卖鱼的老板帮我切开的，这样比较方便） 2. 剁椒里加一勺玉米油（什么食用油都行） 3. 把鱼头放进蒸锅，剁椒均匀铺满鱼头表面！（我家锅小，只能半只半只的蒸了）别用高压锅！上气后蒸8-10钟就搞定啦！ 4. 开动！ 小贴士：想做出正宗的剁椒鱼头-超简单，就看看吧 剁椒本身就有咸味儿，所以不用再加盐了！ [ 查看全文 ]

  隔壁老王DF

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  剁椒鱼头怎么做好吃？剁椒鱼头的做法

  标签：剁椒鱼头 剁椒鱼头的做法

  剁椒鱼头是鱼头和辣椒做成的，色泽红亮肉质鲜嫩，美味中带着浓厚的地方特色。它是湘菜系中的一道著名菜肴，结合了鱼头的鲜味和剁辣椒的辣，风味十分特别而且吸引许多喜爱吃辣的朋友。正宗的剁椒鱼头使用的油是茶油，带出了鱼头和剁椒的美味。 剁椒鱼头的做法-剁椒鱼头怎么做？ 剁椒鱼头的做法 顾名思义，剁椒鱼头是鱼头和辣椒做成的，色泽红亮肉质鲜嫩，美味中带着浓厚的地方特色。它是...[ 查看全文 ]

  ghfang26

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  剁椒鱼头怎么做_剁椒鱼头家常做法

  标签：家常菜 剁椒鱼头

  1.鱼头洗净，从中间剁开两半，但不要完全剁开，稍微连在一起点儿，使鱼头能平铺摆盘为准 2.把葱姜段，料酒，生抽均匀抹在鱼头内外，腌制10分钟 3.剁椒均匀铺在鱼头上 4.锅内烧开水，上鱼头大火蒸10分钟 5.蒸好的鱼头撇去盘子内的水，上面撒上葱末 6.油放在勺子内，放在火上烧热，趁热浇在鱼头上即可 菜谱小贴士： 鱼头选用鲢鱼...[ 查看全文 ]

  Lee筱瑶

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  【剁椒鱼头】的做法

  标签：剁椒鱼头

  剁椒鱼头的做法 剁椒鱼头做法和步骤1将鱼头洗净后，从鱼身的部位下刀，对半切成鱼皮相连的两部分，用厨房纸巾擦干鱼头内外表面的水。2在鱼头中放入葱，切好的姜片，料酒，并用盐内外涂抹一层腌制10分钟。3在剁椒中加入高度白酒拌匀备用。4将腌好的鱼头，鱼皮朝上，均匀铺上一层剁椒，放入已经冒气的蒸箱，大约蒸8分钟后取出。（如果用蒸锅做的话，锅中放入水大火煮开后，将鱼放入盖上盖子，大火蒸10分钟左右...[ 查看全文 ]

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  剁椒鱼头豆腐

  标签：家常菜 剁椒鱼头豆腐

  剁椒鱼头豆腐 剁椒鱼头豆腐属于湘菜,主要原料是鲢鱼和豆腐,口味是微辣,工艺是蒸,难度属于中级。 剁椒鱼头豆腐属于湘菜,主要原料是鲢鱼和豆腐,口味是微辣,工艺是蒸,难度属于中级。剁椒鱼头豆腐属于湘菜,主要原料是鲢鱼和豆腐,口味是微辣,工艺是蒸,难度属于中级。做菜可是一门学问，不光只是能够吃就行了的!剁椒鱼头豆腐是小编精心挑选的美食菜谱，喜欢的童鞋不要犹豫啦，赶紧学起来吧!值得学习噢! 剁...[ 查看全文 ]

  hellow26

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  剁椒蒸鱼头

  标签：家常菜 剁椒蒸鱼头

  剁椒蒸鱼头 菜品特色鱼头属 湘菜系,是湘潭的一道 名菜。以鱼头的“味鲜”和 剁辣椒的“辣”为一体,风味 独具一格。特别指出的是此菜所使用的油是 茶油。剁椒蒸鱼头教程是一篇不错的美食教程噢!让你成为大厨从此又进了一步!图老师美食菜谱频道建议没事也多去逛逛，有意想不到的收获噢! 鸿运当头——剁椒蒸鱼头的做法步骤 1. 买鱼头时让卖家代为处理干净并一分为二，腮部相连。回家自己洗净鱼头，用料...[ 查看全文 ]

  滚快滚赶紧滚

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  湖南剁椒鱼头

  标签：家常菜 湖南剁椒鱼头

  湖南剁椒鱼头 湖南剁椒鱼头,湘菜中的经典菜谱。食在湖南,餐桌上基本都会有这道名菜,其鲜红的辣椒汁渍侵着鲜美的鱼头。怎不让人口水直流呢。学习做菜可不是一两天就能学会的事噢!要一步一脚印的学习!所以湖南剁椒鱼头教程也学起来吧，让自己离成功更进一步! 湖南剁椒的做法步骤 1. 辣椒洗净，晾干 2. 切碎 3. 大蒜切碎 4. 加盐，鸡精拌匀 5. 装入容器内密封半个月即可 ...[ 查看全文 ]

  扑了个街

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  剁椒鸦片鱼头的做法

  标签：剁椒鸦片鱼头 鱼

  剁椒鸦片鱼头 食材： 鸦片鱼头(1个),小红尖椒(8个),葱(适量) 辅料： 蒸鱼豉油(2勺),料酒(1勺),香油(一小勺),生姜(几片) 做法： 1.将鸦片鱼头去鳃洗净后，放入盆中，加料酒，姜片腌20分钟 2.将红尖椒切环状末，均匀撒在鱼上，倒两勺豆豉，一小勺香油。大火蒸十二分钟。 3.出锅前撒入葱末，在蒸1分钟后出锅。 剁椒鸦片鱼头 食材： 原料：,鸦片鱼头3个,调料：,剁椒,小...[ 查看全文 ]

  elikdrda143416

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  剁椒胖鱼头的做法

  标签：鸡蛋

  怎么做剁椒胖鱼头好吃 剁椒鱼头 材料 胖头鱼头1个（在北美可选用三纹鱼头）、剁椒、盐1茶匙，味精1茶匙、姜数片、葱一根、菜油2汤匙、花椒十来颗、辣油1汤匙 做法 将鱼头洗净，去鳃，去鳞，从鱼唇正中一劈为二。 将盐、味精均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟后。 在盘底放6-7片姜，将鱼头放上面，将剁椒均匀铺在鱼头上，上锅大火蒸15-20分钟。 取出蒸好的鱼头，葱切葱花撒在剁椒上面。 炒锅...[ 查看全文 ]

  yunp555

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  翡翠剁椒鱼头的做法

  标签：鱼

  翡翠剁椒鱼头怎么做最好吃怎么做翡翠剁椒鱼头好吃 简单版剁椒鱼头 剁椒鱼头，我们家大人喜欢的一道菜。 只要去市场有看见合适的，我都会买回来。 有时候鱼头很大，卖家就会片成2个卖。 这正和我意，因为家里的剁椒剩不多了，拎了半个鱼头回来，刚好的量。 香葱是阳台自己种的，很苗条的样子，但贵在天然，所以卖相虽然不怎样，却让我很有劳动后的成就感。 剁椒鱼头 原料：红鲢鱼头半个、...[ 查看全文 ]

  极光世界阿坝子

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  剁椒*鸦片*鱼头的做法

  标签：鱼

  怎么做剁椒*鸦片*鱼头好吃 剁椒鸦片鱼头 食材： 鸦片鱼头(1个),小红尖椒(8个),葱(适量) 辅料： 蒸鱼豉油(2勺),料酒(1勺),香油(一小勺),生姜(几片) 做法： 1.将鸦片鱼头去鳃洗净后，放入盆中，加料酒，姜片腌20分钟 2.将红尖椒切环状末，均匀撒在鱼上，倒两勺豆豉，一小勺香油。大火蒸十二分钟。 3.出锅前撒入葱末，在蒸1分钟后出锅。 剁椒鸦片鱼头 食材： 鸦片鱼头(...[ 查看全文 ]

  沉默是青花韵

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  宿舍剁椒鱼头的做法

  宿舍剁椒鱼头 1. 鱼头洗好，从中间剖开 2. 在鱼头内测涂抹少许盐，适量白胡椒粉，放入葱丝和姜丝，淋上花雕酒。腌制30-40分钟 3. 大蒜切沫，冷油入锅炒香，备用 ...[ 查看全文 ]

  冷幽寒

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  剁椒鱼头的家常做法

  标签：川菜 剁椒鱼头

  1. 新鲜鱼头买回来凉水里浸泡一会.去血水 2. 葱姜切大片蒜拍碎.塞鱼身上.装盘上高压锅大火10分钟（先把高压锅加水在火上预热放鱼） 3. 剩下的葱姜蒜切末待用 4. 小红辣椒切碎. 5. 取一个碗放酱油两勺.耗油一勺.料酒小半勺.豉油3勺.鸡精适量.糖少许.胡椒少许.盐少许.混合均匀 6. 10分钟到.关...[ 查看全文 ]

  请叫我熊先森啦

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  正宗剁椒鱼头的做法

  标签：剁椒鱼头 剁椒鱼头的做法 剁椒鱼头的家常做法

  鱼头洗净，用盐，料酒，姜，腌制十五分钟！ 碗底铺一层生姜，米椒，葱段，将腌制好的鱼头放入碗中，将炒制好的剁椒均匀铺在鱼头上！ 放入锅中大火蒸十二...[ 查看全文 ]

  这一次不要先走

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  剁椒鱼头：菠菜面的做法

  剁椒鱼头：菠菜面 主料：花鲢鱼一条， 剁椒 盐料酒姜丝葱花色拉油 ，香菜，菠菜面 白糖 将花鲢鱼洗干净，切去鱼身三分之一左右，可以根据喜欢吃鱼的程度切鱼头洗净用盐和料酒，少许白糖(我做鱼喜欢放少许白糖，这样可以去鱼腥味，而且鱼鲜，味美 ...[ 查看全文 ]

  我素你的矜夜97

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  剁椒鱼头的做法图解

  标签：剁椒鱼头 剁椒鱼头的家常做法

  剁椒鱼头 1. 鱼头清洗干净，放入大碗里，还有少许的鱼肉，撒少许的白胡椒粉，腌渍片刻 2. 倒入自制的剁椒酱；剁椒酱里已有姜、蒜、白酒、盐 3. 剁椒酱铺满鱼头 4. 开水上锅，大火蒸10分钟 5. 到时间，取出大碗，香味扑鼻 剁椒鱼头 1. 准备食材 2. 将鱼头洗净后，从鱼身的部位下刀，对半切成鱼皮相连的两部分 3. 盘底放上...[ 查看全文 ]

  11米幽蓝

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  【图】剁椒鱼头的做法

  标签：家常菜 剁椒鱼头

  剁椒鱼头【Mosquito私家小厨】的做法步骤 1. 大葱切丝，姜切片铺在盘子底部（选择较深的盘子，鱼会蒸出水分） 2. 胖头鱼的鱼头从中间劈开（不要劈断），展开，表面均匀撒上盐，放在葱姜上，腌制15分钟 3. 葱姜蒜，朝天椒切末 4. 锅中放油，加入葱姜蒜朝天椒，炒香 5. 在腌好的鱼头上均匀撒上料酒、生抽、醋、蒸鱼豉油 6. 将炒香的葱姜蒜和朝天椒铺匀在鱼头表面 7. 再在鱼...[ 查看全文 ]

  s1念是l种病

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  剁椒鱼头怎么吃

  标签：剁椒鱼头

  剁椒鱼头的做法 剁椒鱼头做法和步骤1将鱼头洗净后，从鱼身的部位下刀，对半切成鱼皮相连的两部分，用厨房纸巾擦干鱼头内外表面的水。2在鱼头中放入葱，切好的姜片，料酒，并用盐内外涂抹一层腌制10分钟。3在剁椒中加入高度白酒拌匀备用。4将腌好的鱼头，鱼皮朝上，均匀铺上一层剁椒，放入已经冒气的蒸箱，大约蒸8分钟后取出。（如果用蒸锅做的话，锅中放入水大火煮开后，将鱼放入盖上盖子，大火蒸10分钟左右...[ 查看全文 ]

  彼此永不忘GL

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  剁椒鱼头的吃法

  标签：剁椒鱼头 剁椒鱼头的做法 剁椒鱼头的家常做法 鱼

  剁椒鱼头 1、花鲶鱼头一个，洗净后，连刀一切两瓣； 2、两面用刷子均匀的抹上蚝油，准备一个大圆盘，盘中铺入葱姜片，再将抹完蚝油的鱼头平铺在上面，少撒点点盐、鸡精、料酒、多多的剁椒平铺在鱼头上； 3、入蒸锅，大火上汽后蒸八分钟，出锅上面再撒上葱姜丝，另起一油锅，烧热油淋在鱼头上，鲜鲜辣辣美美的剁椒鱼头就这样上桌了！ 剁椒鱼头 1、将鱼头洗净切成两半，鱼头背相连，泡红椒剁碎，葱...[ 查看全文 ]

  脖寇欺

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