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2用筛网筛去肉丁表面多余的面粉;油锅烧热,下入肉丁,大火炸至表面金黄捞出;
3炸好的肉丁沥干油份;生抽,老抽,醋,蕃茄酱,盐,糖和适量水,调成酱汁。(我烧的时候发现蕃茄酱不多了,所以我的成品颜色是酱色的,如果希望成品红亮一些可以多加些蕃茄酱,老抽适量减少);酱汁倒入锅内烧到冒大泡;
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2016-04-13
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