首页
美食
育儿
手工
生活
美妆
美容
设计
电脑
综合
首页
相关文章
奶油泡芙的图解教程
奶油泡芙的图解教程
爆浆酥皮泡芙的做法
爆浆酥皮泡芙做法和步骤1制作菠萝皮:把无盐奶油软化后加入细砂糖用打蛋器搅拌均匀后,过筛入低粉和杏仁粉,改用刮刀刮拌均匀后将混合物移到保鲜膜中。捏合成面团后,将面团整形成直径约3cm的圆柱形,包裹好保鲜膜放入冰箱冷冻1小时备用。
2制作泡芙面糊:将牛奶、水和无盐奶油放入奶锅中,小火加热至奶油全部融化后,转中火加热至沸腾。离火后,一次性加入面粉,并迅速用木勺拌匀。分多次加入全蛋液,每次加入后必须完全与面糊拌匀后再加入下一次蛋液。直到木勺提起泡芙面糊时,从木勺上滴落的面糊可以形成倒三角的状态,表示泡芙面糊做好了。
3把泡芙面糊装入已经装好平口裱花嘴的挤花袋,在烤盘...
[ 查看全文 ]
2016-04-13
标签:
奶油泡芙
奶油泡芙的图解教程
的相关文章
奶油泡芙的做法图解
标签:
奶油泡芙
奶油泡芙 1. 160毫升水、20克白砂糖、2克食盐、80克黄油称好放在不锈钢奶锅中备用 2. 低筋面粉过筛备用 3. 将奶锅里的黄油、水、白砂糖、食盐煮开,黄油熔化 4. 关火后迅速将过筛后的面粉倒进奶锅中 5. 搅拌均匀至无干粉 6. 鸡蛋打到碗中 7. 打散 8. 待面糊冷到不烫手的时候分三次加入鸡蛋液 9. 搅拌至筷子挑起...
[ 查看全文 ]
小陈是文艺青年
24
1
泡芙教程图解
标签:
泡芙
烘焙
烘焙食谱
爆浆酥皮泡芙的做法 爆浆酥皮泡芙做法和步骤1制作菠萝皮:把无盐奶油软化后加入细砂糖用打蛋器搅拌均匀后,过筛入低粉和杏仁粉,改用刮刀刮拌均匀后将混合物移到保鲜膜中。捏合成面团后,将面团整形成直径约3cm的圆柱形,包裹好保鲜膜放入冰箱冷冻1小时备用。 2制作泡芙面糊:将牛奶、水和无盐奶油放入奶锅中,小火加热至奶油全部融化后,转中火加热至沸腾。离火后,一次性加入面粉,并迅速用木勺拌匀。...
[ 查看全文 ]
北京国际教育80
47
1
可可奶油泡芙的做法图解
可可奶油泡芙 1. 水、油、盐、糖(5g)称重 2. 低粉、可可粉过筛 3. 中火加热至沸腾转小火 4. 加入面粉迅速拌匀,晾凉 5. 鸡蛋打散 6. 分次加入搅拌至成为倒三角状态即可 7. 裱花袋装好 8. 挤出泡芙(小勺也可以),烤箱预热210度 9. 200度10-15分钟后,泡芙膨胀就可以转成175度20-30分钟 10. 烤的时...
[ 查看全文 ]
咱_只有那么穷
4
1
酥皮奶油泡芙的做法图解
标签:
酥皮奶油泡芙
香草奶油馅酥皮泡芙 1. 泡芙:无盐黄油75克,低粉105克,鸡蛋3个,细砂糖1克,牛奶170毫升酥皮:糖粉55克,无盐黄油80克,低粉100克香草奶油馅:牛奶400克,细砂糖80克,蛋黄4个,玉米淀粉20克,低粉20克,淡奶油200,香草精1-2滴我们先来制作酥皮:黄油室温软化加入糖粉,用打蛋器搅拌均匀至糖粉融化,黄油略发白筛入低粉,用刮刀翻拌均匀至无干粉 2. 在案板上铺上一层保鲜膜,将面团倒在上面...
[ 查看全文 ]
柏森0616
12
1
泡芙的图解教程
标签:
泡芙
菜系
爆浆酥皮泡芙的做法 爆浆酥皮泡芙做法和步骤1制作菠萝皮:把无盐奶油软化后加入细砂糖用打蛋器搅拌均匀后,过筛入低粉和杏仁粉,改用刮刀刮拌均匀后将混合物移到保鲜膜中。捏合成面团后,将面团整形成直径约3cm的圆柱形,包裹好保鲜膜放入冰箱冷冻1小时备用。 2制作泡芙面糊:将牛奶、水和无盐奶油放入奶锅中,小火加热至奶油全部融化后,转中火加热至沸腾。离火后,一次性加入面粉,并迅速用木勺拌匀。...
[ 查看全文 ]
323213747
91
1
奶油泡芙的做法 奶油泡芙的制作方法
标签:
甜点
烘焙
奶油泡芙做法并不会像想象中的那么难,一起来动手试试吧。 1.准备好材料。 2.将牛奶、软化的黄油块、糖和盐放入锅中。 3.煮开后关火。 4.筛入低筋面粉,搅拌成面团。 5.开中火不断搅拌,直到锅底出现面糊薄膜后即可关火。 6.取出面团放在盆中降温至不烫手,分四次倒入打散的鸡蛋液,每倒一次都要搅...
[ 查看全文 ]
沙拉丶鱼子酱
484
2
小泡芙的图解教程
标签:
小泡芙
烘焙
烘焙食谱
奶油泡芙的做法 奶油泡芙做法和步骤1室温软化的黄油切小块后,加水、糖、盐,入微波炉里高火叮40秒;从微波炉里取出煮沸的黄油糖盐水液,趁热一次性加入过筛后的低粉拌匀;拌匀后分次加入蛋液,每加一次搅匀后再加下一次,直至用木勺舀起的面糊缓慢落下时形成倒三角形;将搅好的面糊放入装了直径1cm平口花嘴的裱花袋里,间隔一定距离挤在烤盘上;2入预热200℃的烤箱,中层,上下火,25分钟。烤好后在烤箱里焖...
[ 查看全文 ]
sky黄家涛
33
1
奶油泡芙的吃法
标签:
奶油泡芙
猪肉
奶油泡芙 泡芙的做法: 水和奶油放小锅里,用小火加热煮沸, 加入过筛的高粉,搅拌均匀成团,熄火, 稍凉两分钟后,加入打散的蛋液,要一匙一匙加,搅拌均匀了再加第二匙,所有蛋液加完拌匀就是面糊, 在烤盘上抹一层薄薄的奶油,用勺子将面糊分成十个小堆,注意要留有空隙,面糊烤焙时会膨胀,粘连在一起就外表不漂亮啦, 烤箱预热220度,放在烤箱下层,烤约30分钟。 奶油布丁馅的做法:将蛋黄打...
[ 查看全文 ]
高清超速
8
1
奶油泡芙的做法
标签:
奶油泡芙
烘焙
烘焙食谱
原材料 把黄油和水放进小奶锅里,小火加热至沸腾 沸腾后离火,加入低粉,快速拌匀 ...
[ 查看全文 ]
大漠孤烟1912
2
1
香草奶油泡芙的做法
标签:
香草奶油泡芙
烘培食谱
香草奶油泡芙 1. 水、盐、糖、黄油一起放入锅里,用中火加热并稍稍搅拌,使油脂分布均匀。当煮至沸腾的时候,转小火,一次性倒入全部面粉。 2. 用木勺快速搅拌,使面粉和水完全混合在一起。一定要快递地搅拌。 3. 一直搅拌到面粉全部和水融合在一起,不粘锅以后,再关火,把锅从炉子上取下来(此时面粉全部被烫熟了)。 4. 当面糊冷却到不太...
[ 查看全文 ]
cyl再见
4
1
香橙奶油泡芙的吃法
香草奶油泡芙 1. 用料:低筋粉50克,水80克,黄油40克,糖1/2小勺,盐1/4小勺,鸡蛋1.5个,香草奶油馅适量 2. 将水,糖,盐,黄油倒入锅中,中火加入至黄油融化,继而沸腾。转小火,迅速倒入全部面粉, 3. 用木勺快速搅拌至不粘锅。离火。继续搅拌至不太烫手,分次加入鸡蛋搅拌。每次都搅拌至鸡蛋完全融入面糊后,再加下一次。当挑起面糊呈倒三角时,停止加鸡蛋。装入裱花袋,尖齿...
[ 查看全文 ]
爱是小Y
11
1
奶油小泡芙的做法
标签:
奶油小泡芙
烘焙
烘焙食谱
奶油泡芙的做法 奶油泡芙做法和步骤1室温软化的黄油切小块后,加水、糖、盐,入微波炉里高火叮40秒;从微波炉里取出煮沸的黄油糖盐水液,趁热一次性加入过筛后的低粉拌匀;拌匀后分次加入蛋液,每加一次搅匀后再加下一次,直至用木勺舀起的面糊缓慢落下时形成倒三角形;将搅好的面糊放入装了直径1cm平口花嘴的裱花袋里,间隔一定距离挤在烤盘上;2入预热200℃的烤箱,中层,上下火,25分钟。烤好后在烤箱里焖...
[ 查看全文 ]
huanyan666888
7
1
奶油泡芙的家常做法
标签:
奶油泡芙
零食
牛奶+盐+软化的黄油块,放入锅中,煮至完全沸腾状态后关火。 筛入低筋面粉60克。 用木勺均匀的拌成面团。 ...
[ 查看全文 ]
wangwei198892
7
1
香草奶油泡芙的吃法
标签:
香草奶油泡芙
小吃
黄油、水和盐在锅里混合,小火煮至黄油完全融化、水沸腾,离火。 低筋粉过筛后倒入黄油水,用刮刀切拌至均匀无干粉。 小火加热并不停搅拌,至锅底出现薄膜。 ...
[ 查看全文 ]
随性789630
2
1
正宗奶油泡芙的做法
标签:
奶油泡芙
牛奶+盐+软化的黄油块,放入锅中,煮至完全沸腾状态后关火。 筛入低筋面粉60克。 用木勺均匀的拌成面团。 ...
[ 查看全文 ]
ghostnmb
1
1
香橙奶油泡芙的做法
香橙奶油泡芙 1. 准备好原材料,并用刮刀取适量橙皮。 2. .黄油、水和橙皮碎一起放入锅里,中火加热。 3. 待黄油融化后,液体沸腾时,转小火倒入全部面粉,搅拌 ...
[ 查看全文 ]
mahongtian
4
1
自制奶油泡芙的吃法
自制奶油泡芙 1.准备材料. 2.将黄油软化切成小块和盐.清水一起放小锅内. 3.用中小火煮至黄油化成液态清水沸腾. ...
[ 查看全文 ]
遥远遥远的echo
8
1
奶油小泡芙的吃法
标签:
奶油小泡芙
烘培食谱
奶油小泡芙 1. 把黄油、水、白糖、盐倒入锅中,小火加热,同时轻轻搅拌,让黄油慢慢融化(不要用大火,以免黄油未化,水先沸腾); 2. 待黄油融化完,将低筋面粉全部加入锅中,并快速搅拌; 3. 面粉和水充分混合均匀后,可以将火关闭; ...
[ 查看全文 ]
大爷黄土哥
2
1
草莓奶油泡芙的吃法
标签:
草莓奶油泡芙
草莓奶油泡芙的做法与步骤 1. 准备食材 2. 把水、牛奶、黄油、食盐、细砂糖一起放入锅中,用中火加热,加热到黄油完全融化,液体完全沸腾 3. 沸腾后马上关火,迅速倒入过筛好的低筋面粉,用木勺搅拌。将面团搅拌成一个均匀且不沾锅不沾手的面团 4. 搅拌好以后重新放在小火上加热,不停搅拌,直到锅底出现一层...
[ 查看全文 ]
AvE丶寂凉
3
1
怎样做奶油蓝莓泡芙
标签:
奶油
蓝莓
泡芙
奶油蓝莓泡芙正宗做法/图解/步骤: 1 黄油和水入奶锅中 2 小火煮融化即可 3 加入蛋糕粉混合均匀,无干粉颗粒状  ...
[ 查看全文 ]
松雪超人
8
1
上一页
12411
12412
12413
12414
12415
12416
12417
12418
12419
下一页
手机页面
收藏网站
回到头部