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2加入肉末翻炒到六分熟,倒入香菇丁胡萝卜丁翻炒,接着倒入豆腐干翻炒。倒入酱料,根据个人口味觉定是否加糖。收汁起锅。放冷入冰箱冷藏。煮好面,加入适量肉臊酱拌匀,吃之前撒葱花胡萝卜碎。
3小帖士:1. 香菇最好用新鲜香菇,我用过水发干香菇,口感太重。如果只有干香菇,我建议只加一点点,免得香菇味铺天盖地。2.菜丁我都用手切的,大小均匀,6-7mm见方。我曾经偷懒用blander,打出来的菜丁太碎,吃起来...
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2016-04-13
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三鲜面 1. 锅里加油煎炸一下小黄鱼。然后加入洋葱。葱白。肉丝。和姜蛋翻炒一下加入料酒 2. 然后加入一个人一碗面量的水烧开 3. 加这种手工面或者其他种类面都可以。...
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三鲜包子 1.把肥肉切成小丁。放到炒锅里面。小火。 2.小火把肥油炸到如图中肥肉微微发黄的时候就可以控油了。 3.把油和油渣用漏勺分离。油渣备用。小心别...
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