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2加适量清水,和成稍干的馅料。将饧好的面团揉匀,揪成大小均等的剂子,擀成中间厚边缘薄的面皮,包入玫瑰馅料。收口朝下,压扁。再用擀面杖轻轻擀薄一些,用刀子在表面划两、三道,划穿面皮。(目的是受热后内部热气容易释放)。
3表面喷清水,然后撒上白芝麻,用手轻轻按紧,再用筷子头蘸少许红色素点一下。松弛10分钟,放入烤箱,170—...
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2016-04-13
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奶奶的芝麻糖糯米饼 1. 黑芝麻炒一下,家里只有黑芝麻,奶奶说用白芝麻掺一起会更香 2. 炒好的黑芝麻用擀面杖擀碎,奶奶说擀碎的更香甜 3. 和面,奶奶说和面要用60度的水,太热不好,凉也不行 4. 擀好的芝麻拌上白糖,甜味根据自己喜好,我家人爱吃...
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怎样做芝麻南瓜糯米饼最好吃
芝麻南瓜糯米饼正宗做法/图解/步骤: 南瓜蒸熟后称重100克 然后倒入糯米粉,先倒120克(如果太湿再倒余下的粉) 一直和到成团为止(这里的南瓜用的是刚蒸好的有温度,和面也会比较粘,如果你用冷的南瓜,要取少量面团用水煮开再揉成大面团) 然后分成10份 取一个小...
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黑芝麻酱咸饼干 1. 把黑芝麻酱和核桃油倒入盆里 2. 充分搅拌均匀 3. 加入面粉 4. 打入鸡蛋。我是先按原方和了面,感觉油太多,怕烤箱不适应,就增加了面粉和鸡蛋 5. 和成面团饧半小时 6. 擀成厚度约4毫米的片,用模具成型,其实这个饼干,直接切成长条就很好的 7. 放入烤盘,烤箱160度预热5分钟,烤18--20分钟 8. 烤好的饼干,一个个黑黑的样子,但是蛮香的哦 ...
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芝麻烧饼的做法 芝麻烧饼做法和步骤1烧热转微炎,将生白芝麻倒进去,微黄即可,不要炒过;用擀面杖把炒好的芝麻压成粉状;加油、盐、花椒粉等;拌匀备用。 2用温水将干酵母、糖溶化后静置片刻。将面粉倒到盆里,分次加入酵母水,和好的面团放到面扳上揉至光滑后放回盆里进行发酵至8分发。将发好的面团放在面板上揉至光滑,盖上纱布静置5分钟左右;将面团分成两个,分别擀成片状;用小勺均匀地撒上芝麻馅...
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芝麻蛋香饼 1. 用料:低筋粉160克,黄油120克,鸡蛋2个,红糖40克,细砂糖50克,小苏打1/2小勺,熟黑芝麻60克 2. 面粉和小苏打混合过筛,备用 3. 黄油隔水融化,待用。将鸡蛋磕入碗中,加细砂糖和红糖,用打蛋器打发,打至提起打蛋器,滴落的蛋液不会马上消失,就打发好了 4. 加入融化的黄油,抄底翻拌均匀。加入面粉,翻拌均匀 5. 把面糊装入裱花袋,剪掉尖...
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枣泥玫瑰芝麻南瓜饼 1. 备好食材,南瓜洗净,去皮去籽,切块或片 2. 南瓜放锅里,大火蒸十分钟,蒸熟后烧凉。再和糯米粉和糖一起搅拌(你也可以先把南瓜搅拌成泥状先) 3. 用手揉成光滑,不粘锅的面团为止 4. 将面团分成每个15克左右的剂子 5. 将剂子揉圆,摊平后,用筷子头刮一些枣泥放剂子中间。把剂子包成球状 6. 用牙签在面团上压出线条 ...
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