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4说这个菜是超给力下饭菜,虽然有点俗,却一点也不夸张。晒干的萝卜能储存半年之久,这样一年四季都可以吃萝卜了。如果萝卜干不小心晒的过干了,可以用这个办法,味道各种给力。或者可以直接晒一部分很干的专门留做炒菜或者蒸菜用。
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2016-04-13
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萝卜干炒瘦肉 1. 将瘦肉切薄片,拌上美味的沙茶酱,萝卜干切薄,搅拌 2. 热锅,下油,然后将拌好的瘦肉萝卜干倒进去翻炒 3. 快好了的时候,加点热水,一定要热水哦,...
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萝卜干炒饭 1. 准备材料,猪肉剁烂调入适量耗油、生抽、盐、生粉、油拌匀腌一会。葱、胡萝卜、萝卜干切粒 2. 热油锅下适量的盐翻炒冷饭,把饭炒散炒干身盛出 3. 下少许油炒香萝卜干 4. 下胡萝卜粒,炒至干身 5. 下肉粒炒至变色 6. 全部翻炒均匀 7. 下炒过的冷饭,炒均匀 8. 下葱花炒匀 9. 淋入适量的生抽,炒香...
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萝卜干小咸菜正宗做法/图解/步骤: 1. 青萝卜切条放盐把水分空出去,放在有空隙通风性好的口袋里,在阳光很充足的阳台进行晾晒,我是在冬天晾在外面一冬~(一定不能被雨浇到)。 2. 把萝卜用水泡上一天一宿,要勤换水,直到萝卜成白色很干净后挤出水份 3. 放入酱油(这是放的最多)、糖、耗油、香油、醋、辣椒油、盐,泡上几天,萝卜要充分的吸收大量的酱油汁(酱油汁一定要沫过萝卜才行)泡的时间...
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干锅萝卜干杏鲍菇的做法与步骤 1. 带皮五花肉切成薄片。 2. 杏鲍菇横切成片。 3. 泡发的萝卜干切成小段。 4. 姜、胡萝卜、青椒切片,西芹切段,想吃辣的就多放点干辣椒。 5. 不沾锅内倒少许油,烧至八成热时,下入切好的杏鲍菇略煎 6. 煎至微黄稍软时盛出备...
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怎么做萝卜干炒鸡蛋好吃 萝卜干炒腊肠 偶然得到这好吃的湘西萝卜干,而且是白得的,看到微信朋友圈转发的关注即送萝卜干,原本对这种都不感兴趣,偏偏这湘西萝卜干是我很爱的,就关注了,结果没两天真的给我寄来的,而且还是品质很不错萝卜干。 以前在湖南吃过萝卜干炒腊肉,湘西的腊肉确实香,萝卜干爽脆甘甜,对那个味道一直记挂着。得了这萝卜干就想着要自己做一回,可惜家里没有腊肉,只有几...
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萝卜干炒的做法【图解】
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夏季开胃菜——萝卜干炒毛豆的做法步骤 1. 毛豆剥好肉冲洗一下。 2. 萝卜干洗净,挤干水分,较粗的萝卜干可以切成细条状,等切碎末的时候更方便。 3. 我喜欢切的较细一些,这样更容易入味,嚼起来也不那么费劲。 4. 热锅冷油(油量稍大些,因为萝卜干很吃油,要是少了就会变得干巴巴的,色泽也会差很多),等油热将毛豆先入锅煸炒,毛豆颜色变绿后放入萝卜干碎一起煸炒。 5. 依次放...
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