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五香茶叶蛋的做法
五香茶叶蛋做法和步骤1在锅里加入能没过鸡蛋的水,但是要将鸡蛋拿出来,切记!然后加入适量的花椒、八角、桂皮,煮开,煮5分钟至冒出香味;2关火放入茶叶,加盖闷一会;等茶叶泡开、料水晾凉后加入酱油盐、一点点白糖,味道要稍咸些。3再放进去生的鸡蛋,大火煮开,小火慢煮10分钟关火;4在不烫手的情况下,将鸡蛋拿出用小勺磕破,磕成散碎的裂纹,再放回汤汁中小火续煮10分钟,最后关火再浸泡一天以上。
5对于煮妇,要说最了解的茶缘那应是用茶叶煮的茶叶蛋了,我所知道的茶唯一的咸味吃法,清爽灵气的茶叶融入了鸡蛋的鲜香,既可以做零食更可以压饿,咸香浓郁。
6简单的茶叶蛋,随便什么茶叶都可以...
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2016-04-13
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茶叶蛋 茶叶蛋,又名茶蛋、盐茶蛋、五香蛋、五香茶叶蛋等,是一种拥有悠久传统的,是一种在中国常见的小吃。做法是将煮好的鸡蛋蛋壳磕裂,在含有茶叶、五香粉、酱油等调料的卤水中煮,使鸡蛋带有调料的味道,并且在蛋白表面留下和蛋壳裂纹相对应的棕色花纹。但有专家指出,茶叶和鸡蛋的搭配对胃有刺激,是不...图老师下面就为大家带来这道经典的茶叶蛋,希望对大家做菜有所帮助。 茶叶蛋的做法步骤 1. ...
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ZeRo_Jang
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将茶叶和盐倒入锅中。有裂缝的鸡蛋因为加了盐,蛋液不会溢出,茶叶蛋会煮得十分完整。把酱油倒入锅中。茶叶、盐和酱油的多少您可以根据自己的口味灵活掌握。在锅中加入水,大约加到锅高度的三分之二就可以了。把可乐倒入锅中。 茶叶蛋的做法-茶叶蛋怎么做? 茶叶蛋的做法大全 做法一: 食材材料:鸡蛋适量、茶叶适量、酱油适量、盐适量、姜适量、冰糖适量、香叶适量。 步骤: ...
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menghuan551211
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茶叶蛋的家常做法 自制美味茶叶蛋
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茶叶蛋的家常做法 自制美味茶叶蛋 鸡蛋有很多种吃法,而茶叶蛋是受到很多朋友喜欢的一种吃法,你会发现很多人早餐都是五香茶叶蛋配粥,那么大家知道茶叶蛋的做法吗?下面图老师小编就带着大家一起来了解一下关于茶叶蛋的家常做法吧。 首先我们要选好鸡蛋并清洗干净,准备好茶叶等各种材料,找一个合适的时间,我们就可以尝试着做了。 五香茶叶蛋 材料 鸡蛋,...
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王erye
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茶叶蛋 1.将各种调料准备好,蛋最好是常温的 2.选择良好的西湖龙井茶和加饭酒 3.将各种调料装在调料包中,扎紧备用 ...
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sh860917
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早上不要吃茶叶蛋 茶叶蛋饮食禁忌
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一般来说,建议大家每天吃上1—2个鸡蛋。但茶叶蛋,建议不吃,如果要吃,每天不宜超过1个。而且,茶叶蛋一定要现煮现吃,少浸泡,这样茶中的单宁酸渗透得少,对营养的伤害就不那么大。 早上不要吃茶叶蛋,茶叶蛋饮食禁忌 茶叶蛋的营养价值 茶和鸡蛋分别拥有对人体有益的营养元素,比如茶含有咖啡因,可以提神醒脑,消除疲劳;含有单宁酸,益于脑血管,能够有效预防中风;含有氟化...
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胜利智地企业园
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茶叶蛋 步骤 1.鸡蛋放入凉水过中煮4分钟, 4分钟大概是蛋清刚刚熟,蛋黄还没熟的状态 2.捞出,轻轻敲出裂纹 3.另起锅加水,放入敲碎外壳的鸡蛋 加入三汤勺酱油,香叶,八角。五香粉,冰糖和蚝油 蚝油放一小勺就行 大火煮开后改小火慢炖20分钟, 注意不要干锅,如果汤块没了 可以再加入热水 4.煮好后捞出,在汤里泡一晚上最好了 5.忍不住趁热吃一个 6.自己做的很干净...
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贫僧夜宿尼姑庵
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怎样做传统茶叶蛋才好吃
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怎样做电锅茶叶蛋才好吃
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茶叶蛋 1.)茶叶蛋要好吃,八角、陈皮、桂皮绝对少不了。 2.)首先要将蛋用海绵刷洗干净。 3.)锅中放入冷水与鸡蛋。 4.)切记水量一定要盖过鸡蛋才可以。 5.)水里可以加入盐1小匙,可保持蛋形完整,并用中火将蛋煮熟。 6.)等蛋煮熟后,即可将蛋捞起并迅速浸入冷水中,蛋壳才会比较好剥。 7.)如果没有红茶叶,用红茶包里的红茶也可以。 8.)在电锅内锅里加适量的水以及酱油、红茶叶、药材与鸡蛋。 9.)...
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茶树生于灵山,得雨露日月光华滋养,清和之气代代相传,誉为尘外仙芽。而一枚茶叶采摘下来,需经过揉捻、烘焙、紧压等诸多工艺处理后,方能成为可供人们冲泡的茶叶。于此意义来看,茶的生命无异于经历一场凤凰涅槃,在淡淡清香中重获新生。 把茶叶用于化妆品中,使茶叶中的美容成分直接被皮肤吸收。茶叶美容品有茶叶洗面奶、茶叶化妆水、茶叶面膜、茶叶增白霜、茶叶防晒露、茶叶洗发剂等,它们...
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经常吃茶叶蛋好吗?茶叶蛋有营养吗 茶叶蛋是一种在中国流传甚广的小吃,味道特别鲜美,备受人们的喜欢。 专家指出,茶和蛋是两种营养很高的食品,但是两者是相克的,一起烹制后食用得不偿失。原因是多方面的。茶叶中含有鞣酸成分,在烧煮时会渗透到鸡蛋里,与鸡蛋中的铁元素结合而形成沉淀,对胃有很强的刺激性,久而久之,会影响营养物质的消化吸收,不利于人体健康。茶叶中的生物碱类物质会...
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煮茶叶蛋 1.鸡蛋壳洗净(如果刚从冰箱里拿出,最好在冷水里先浸几分钟,可避免鸡蛋煮时很快破裂)。 2.锅内注满清水(要没过鸡蛋),下茶叶、八角、桂皮、盐、糖和鸡蛋先中大火煮开水。水开后,改中小火煮10分钟,此时鸡蛋差不多就熟了。...
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袖珍茶叶蛋 1.准备所需材料。 2.鹌鹑蛋放水中,放入适量面碱,一个一个清洗干净,多洗几遍。 3.锅中添加适量清水,放入适量花椒、大料、桂皮。 ...
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卤茶叶蛋 1.鸡蛋洗净,加入适量的水,没过鸡蛋,放入茶叶,卤料和八角(八角也可以不放),然后放入盐和老抽,大火煮上五分钟,趁鸡蛋内的蛋黄还没完全凝固时将鸡蛋皮敲破,小火煮上十分钟,关火,将鸡蛋放在汤里一晚上后再捞出,这样味道就全部进去啦 香卤茶叶蛋 ...
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