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凉拌芝麻菜的图解做法

凉拌油麦菜的做法

凉拌油麦菜做法和步骤1油麦菜洗净切成手指长的段;蒜切末;2将除芝麻外的所有调料放入小碗混合,搅拌均匀;调好的碗汁中加入蒜末搅拌均匀;3将调好的料汁浇在油麦菜上;撒上芝麻后制作完成。

凉拌油麦菜

4小贴士:1、搅拌麻酱调料的时候要顺着一个方向搅;2、用温水调麻酱是为了让红糖和盐更易的融化。

凉拌油麦菜

5油麦菜,又名莜麦菜,有的地方又叫苦菜,属菊料,是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣,叶片呈长披针形,色泽淡绿、质地脆嫩,口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味,含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B2等营养成分,是生食蔬菜中的上品,有“凤尾”之称。

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2016-04-13

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