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鸡肉菠萝饭的做法
鸡肉菠萝饭做法和步骤1备好菠萝、鸡肉、 香菇、 胡萝卜、 青椒 、洋葱;菠萝从三分之一处横切开,上面的叶柄可保留;用尖头刀沿菠萝切面一圈轻轻划开,再将菠萝肉轻轻分割成若干小块;用小勺轻轻挖出果肉,菠萝碗上锅大火蒸1-2分钟进行消毒;
2鸡肉切丁加料酒、盐、淀粉抓匀腌制5分钟左右;锅内加清水, 烧至八成热(微开)下入鸡肉丁滑开,待肉丁变白飘上来后迅速捞出,香菇和胡萝卜分别切丁焯水、菠萝、青椒、洋葱分别切丁;锅烧热加油,加洋葱炒出香味后加肉丁、胡萝卜丁、香菇丁煸炒,加蚝油煸炒;加米饭炒至松散;加青椒略炒;加菠萝略炒即可出锅装入菠萝碗中。
3小贴士:1、鸡肉丁滑...
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2016-04-13
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葡萄奶香蒸蛋的做法 葡萄奶香蒸蛋做法和步骤1把鸡蛋打散,加入两勺的奶粉,再加入适量的凉开心,继续打散,然后放入洗干净的葡萄干,一起放到锅里蒸。 2水是先烧开了,再放进去蒸的,蒸了约八分钟,就熟了,很嫩很嫩的鸡蛋马上就可以吃咯。 3适合十个月以上的宝宝食用。 葡萄番茄汁的做法 葡萄番茄汁做法和步骤1番茄洗净,用沸水焯烫,去皮,切成块;2葡萄去皮,去籽; 3放入榨汁机中榨汁;4滤净杂...
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蒸鹅蛋 制作过程 1 鹅蛋打入碗中,加盐少许搅匀。 2 倒入温开水(与蛋液1:1即可),搅拌均匀。 3 旺火,水沸后将碗放入,大火蒸约10分钟,最后撒上韭菜末。 冰糖炖鹅蛋 制作过程 1 香菇放入清水中泡发,冰糖碾碎...
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香蕉巧克力蛋糕的做法 香蕉巧克力蛋糕做法和步骤1将巧克力用小刀削成小碎片,香蕉切成小块(图1、2);2黄油软化后,放进容器用电动搅拌器稍打,分2-3次将砂糖加入黄油中搅匀(黄油打软后可以改用手动打蛋器)图3。3打到黄油发白后,加入盐用打蛋器混合,加入蜂蜜混合(图4)。4鸡蛋打散,分几次加入,每加入一次都要混合均匀后再加下一次(一次全部加入容易分离)图5。5筛入泡打粉和1/3低筋面粉,混合均匀(...
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榴莲芝士蛋糕的做法 榴莲芝士蛋糕做法和步骤1准备工作,将榴莲打成泥,蛋糕片切好。铺在蛋糕底。刷酒糖液(这次没有特别比例,细砂糖用少许热水融化再加点朗姆酒即可)再将混合好的榴莲与芝士涂在蛋糕片上一层。 2奶油奶酪隔水软化,加入榴莲和牛奶①,搅拌至柔滑状。低筋粉与牛奶②混合均匀倒入乳酪糊中。搅拌均匀将2水浴加热,一边搅拌到盆地有阻力,有颗粒感。离火。继续搅拌至柔滑无颗粒。加入蛋黄搅...
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腊八粥的做法 腊八粥做法和步骤1除枸杞外,所有原料淘洗干净,放入盆中浸泡30分钟,枸杞洗净待用;2锅中放入所有原料3-4倍的水,烧开后将米下锅;3大火煮至再次水开,转小火煮20分钟;放入枸杞,用勺子顺着一个方向不停搅动;持续约10分钟,待粥呈粘稠状,熄火出锅。 4爱心小贴士:1. 米要提前浸泡30分钟左右,这样米粒膨胀,既可节省煮粥时间,又可使粥口感更好;2. 待水烧开之后再下米煮粥,可以防止粥...
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蚝仔香芋丝瓜粥的做法 蚝仔香芋丝瓜粥做法和步骤1材料备好。蚝仔洗净沥干水份,放入姜粒腌一会,丝瓜、香芋去皮切粒备好。米洗净放入锅里,倒入适量清水。盖上盖子煮至出米花。2然后放入香芋丁煮软。放入蚝仔。再放入丝瓜丁。丝瓜丁煮软后,撒入盐和胡椒粉。 3小贴士:1、如果喜欢吃更嫩的蚝仔可以出锅前再放。2、蚝仔粥很鲜甜,不用再放鸡精。 4这道粥是一道广东人备受欢迎的冬季滋补养生粥,每年冬...
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芝麻黑豆浆 制作过程 1 将黑豆洗净后浸泡在清水中约4小时,花生米洗净后放入清水中浸泡约1-2个小时,黑芝麻洗净沥干水分备用。 2 将黑豆、黑芝麻、花生米放入豆浆机中,加入适量清水,启动豆浆程序煮成黑豆浆即可。 香蕉豆浆 制作过程 1 将黄豆洗净后浸泡四...
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海带黄豆猪蹄汤的做法 海带黄豆猪蹄汤做法和步骤1做海带黄豆猪蹄汤,准备工作十分关键。需要提前浸泡海带、黄豆以及冲泡猪蹄,所以建议将原料购买好后,第二天再进行烹制。2泡发黄豆的时间短一点,大约需要30分钟时间,将干黄豆用冷水浸没即可,如果购买鲜黄豆会省事很多。枸杞也用清水浸泡开。 3干海带的涨发基本上需要3-4个小时,如质地较硬的,浸泡时间可相对长一点,但也不要超过6小时,因为浸泡时间...
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黄金馒头片的做法 黄金馒头片做法和步骤11、准备材料。 2、鸡蛋加少许盐打散;馒头切成约1厘米的馒头片。 3、将馒头片放入鸡蛋液中浸泡几秒钟,均匀的裹上一层蛋液。 4、平底锅放适量油,将馒头片放入。 5、中小火煎至两面金黄即可。 6、趁热吃吧。 2此炸馒头简单易做,香酥松脆,色泽金黄。 3搭配牛奶或者纯豆浆,一顿丰富的早餐。 椒盐馒头片的做法 椒盐馒头片做法和步骤1馒头切片。鸡蛋打入...
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