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2菠菜用开水烫熟,捞出过凉水,用手挤干水份,切段备用。麻辣花生一把,用刀背压碎。
3把粉丝用剪刀剪短,和菠菜段放一大碗里,放入盐、醋、白糖和鸡精拌匀后,再倒入香麻油拌匀。拌好的粉丝菠菜装盘,在表面撒上黄飞鸿花生碎。吃的时候再拌匀。
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2016-04-13
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