开洋葱油拌面的做法
开洋葱油拌面做法和步骤1干虾米洗净 浸泡一会儿后 沸水滚一道备用;面条在锅中的水烧滚后在下入 用筷子拨散以免黏在一起 加入半勺盐 这样可以保持面条的韧性;2面条煮至外软内硬又不会觉得生的状态 口感才会劲道 煮面条的时间视个人所选面条的粗细来定;煮好的面条要立刻捞出 过凉水 最后再过一次凉白开水 沥水 加入橄榄油把面条拌匀;3加老抽酱油一小勺、一点生抽 用筷子拌面 使面条均匀上色 再把熟开洋放在面条上;这个时候开始熬葱油;炒锅入多油 将葱段放入小火煎 最好是用葱白来做 香味足又不容易焦黑;至香味出来 葱段微黄即可 捞出葱段弃;4把刚熬好的葱油浇上去,“兹啦”一声 完全拌开 一碗喷香的开洋葱油面就诞生了。
5关于高考和即将迎接高考的学生们,对于你们承受的压力和学习的辛苦,我很理解!除了理解,我还希望能够为你们做些什么?!
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