首页
美食
育儿
手工
生活
美妆
美容
设计
电脑
综合
首页
相关文章
水煮鱼块怎么吃
水煮鱼块怎么吃
劲爆水煮鱼的做法
劲爆水煮鱼做法和步骤1将鱼剖开,洗净腹内异物和黑膜片成片。用一个大容器,将鱼片反复漂洗至水清捞出。在鱼里加放适量盐、白胡椒粉、一点姜沫、鸡蛋清充分抓匀后,加入水淀粉抓匀,腌10分钟。2把干辣椒切成段,生姜大蒜切成片。青蒜苗洗净后切成段,芹菜和油麦菜洗净,摘成段。
3用油将油麦菜、芹菜、青蒜苗炒断生后放入大容器底部,另起锅放少许油,油热后加入火锅料、大蒜生姜炒香,往锅内注入比容器略少的水或清汤,投入青蒜苗的梗。4放入鱼头和鱼骨、适量盐熬5分钟,将鱼排和鱼头捞在有青菜的容器中,待锅内复开后,加入鱼片轻轻拨散,煮断生,将鱼片捞出放在鱼骨上,把汤浇入碗内,在碗里放几片芹菜叶,中间放一点大蒜末、几段青蒜苗、白芝麻。
[ 查看全文 ]
2016-04-13
标签:
水煮鱼块
水煮鱼块怎么吃
的相关文章
怎么做水煮鱼块好吃
标签:
水煮鱼块
水煮鱼块 1. 鱼处理干净,切块。 2. 鱼肉和鱼骨分开放,分别加入淀粉、料酒、盐、花椒粉适量,用手抓匀,静置几分钟。 3. 金针菇和绿豆芽用水焯一下,放入盆底备用。起锅,热油放入,花椒、桂皮、生姜、八角、干辣椒炒出香味,取一部分花椒干辣椒备用。...
[ 查看全文 ]
过客_yxy
11
1
怎样做水煮鱼块才好吃
标签:
水煮鱼块
水煮鱼 1. 在番茄上面划上一小刀,只要破皮就行, 再用开水泡一下,就可以直接剥皮了,然后把番茄切成小块 2. 鱼加入姜、葱、料酒、盐、胡椒码味 3. 先到一点色拉油,再混合一些猪油,把番茄酱加姜米炒香炒出颜色 4. 锅里的油变成红色之后,下番茄炒,炒到番茄融烂为止 5. 掺水,水开之后先下鱼头和鱼骨熬汤,当锅里的汤再一次开的时候,把鱼片丢下去,加入白...
[ 查看全文 ]
jingjavaeye
7
1
水煮鱼块如何做好吃
标签:
水煮鱼块
菜谱
食谱
美食
家常菜谱
菜的做法
水煮鱼块 1.买来的花鲢切成块,鱼头也剖开切成块。 2.把鱼块用盐和料酒腌匀,放置二十分钟左右。 3.把大葱洗净切成短节。 ...
[ 查看全文 ]
海刹魂
48
1
香辣水煮鱼块怎样做才好吃
标签:
菜谱
食谱
美食
家常菜谱
菜的做法
香辣水煮鱼块 1.把鱼块用胡椒粉、蛋清、料酒、淀粉和盐,腌制20分钟 2.炒锅内倒入适量油烧热,然后放入蒜片爆香 3.倒入香辣鱼酱料一包炒香 ...
[ 查看全文 ]
guohaibolichao
16
1
香辣水煮鱼块如何做好吃
标签:
菜谱
食谱
美食
家常菜谱
菜的做法
香辣水煮鱼块 1.把鱼块用胡椒粉、蛋清、料酒、淀粉和盐,腌制20分钟 2.炒锅内倒入适量油烧热,然后放入蒜片爆香 3.倒入香辣鱼酱料一包炒香 ...
[ 查看全文 ]
誓言下的等待
5
1
川味的美食锅——水煮鱼块的吃法
川味的美食锅——水煮鱼块 1. 鲜鱼去鳞去内脏,洗净后斩成块。用调料里的腌鱼料包加上料酒腌上。 2. 黄豆芽洗净后焯熟。捞出来放冷水里过一下,这样能保持黄豆芽脆嫩的口感。 ...
[ 查看全文 ]
mage147369
4
1
水煮鱼片怎么做_水煮鱼片做法步骤
标签:
川菜
家常菜
水煮鱼片
1. 去好骨的鱼身,将鱼皮面朝下放在案板上,菜刀按由鱼头向鱼尾的方向斜向入,片成鱼片。 2. 片好的鱼片里加入适量盐,料酒,淀粉,蛋清抓匀腌10分钟左右。 3. 烧锅清水,加少许盐,待水开后放入黄豆芽煮熟捞出沥干水份铺在碗底。 4. 热锅上油,油热后,放入八角,桂皮,香叶,山奈,干红辣椒段,花椒,小火炒香后把香料捞出只留底油。 ...
[ 查看全文 ]
智慧如诗
42
1
水煮鱼
标签:
川菜
家常菜
1. 青鱼片加姜、料油、盐、淀粉,抓匀腌十五分钟。鱼片也可以买成品腌好的,更省事。一定要薄鱼片,薄鱼片更好吃。 2. 葱切小粒,姜蒜切丝,小红辣椒切小粒。干辣椒,花椒备好。 3. 黄豆芽去豆皮洗净,下开水锅里煮熟。豆芽要大头豆芽,白色茎短的,好吃好看。我今天买的这个豆芽有的就不太好。 4. 煮好的豆芽捞出铺在大碗里。(大碗里...
[ 查看全文 ]
夜空中最亮的星
34
1
水煮鱼汤怎么做好喝 水煮鱼汤家常做法
标签:
家常菜
1. 准备原料:草鱼或鲤鱼1000克、豆芽500克、郫县豆瓣酱50克、辣椒30克、花椒20克、姜一块、蒜半头、八瓣1个、桂皮1小块、胡椒粉10克、料酒1勺、淀粉1勺,盐适量。 2. 片下鱼肉,切成薄片。鱼头和鱼排分装备用。片鱼的方法可以见这里 3. 鱼片用料酒、胡椒粉、半小勺盐抓一下入味,再拌入淀粉备用 4. 豆芽放入加了盐的热水中,烫熟,铺在...
[ 查看全文 ]
步小熙
55
1
水煮鱼的做法 水煮鱼的懒人做法
标签:
水煮鱼的做法
水煮鱼
水煮鱼的家常做法
舌尖上的中国系列菜谱:麻辣水煮鱼的做法 纪录片《舌尖上的中国6》第六集《五味的调和》介绍了美味食谱麻辣水煮鱼,本文将和大家一起回味这道美食的做法。 食谱原料: 草鱼,黄豆芽,鸡蛋,郫县豆瓣,花椒,辣椒,山奈,八角,桂皮,大蒜,姜,油,高汤,盐,料酒,淀粉。 配菜专区:热菜;荤菜。 制作方法: 1、鱼杀好去掉鱼鳞后,把鱼鳃处理干净,还有鱼腹内的黑膜,...
[ 查看全文 ]
旧果实
97
1
水煮鱼片怎么做
标签:
水煮鱼片
水煮鱼片的做法
鱼
水煮鱼片 1.将青鱼肉洗净,用刀斜批成大薄片,放入碗内,加蛋清,精盐,葱姜汁,味精,干淀粉拌和上浆,入冰箱冷藏半小时; 2.炒锅内放入清水煮沸,倒入鱼片划散,片刻后捞出沥干水分,装入盆中,上桌时跟一小碟美极牌辣椒酱,即可沾着食用。 小诀窍 食物相克: 青鱼:青鱼忌与李子同食;青鱼忌用牛、羊油煎炸;不可与荆芥、白术、苍术同食。 鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。 水煮...
[ 查看全文 ]
英德利的情缘
7
1
水煮鱼的做法 怎么做水煮鱼不发胖
标签:
水煮鱼的做法
水煮鱼的家常做法
水煮鱼的做法 一、取材关键 水煮鱼的麻辣鲜香,让很多人吃过后都回味无穷,而且辣椒是这道菜的关键。 二、干红辣椒 麻辣诱惑水煮鱼用的是一种俗称为“子弹头”的干红辣椒。它产于山城重庆,是立秋前后采集的鲜品干制而成的,此时的辣椒身长、肉厚、色鲜、籽少,辣味正并带甜,质量最佳,煮在高温的红油之中也不会变黑发焦。 三、麻椒 搭配的麻椒比较讲究,只有贵州出产...
[ 查看全文 ]
旧果实
113
1
水煮鱼的做法_水煮鱼的家常做法
标签:
家常菜
1. 原料:草鱼1500克、豆腐皮300克、油菜300克、郫县豆酱2大勺、花椒大料桂皮小茴香麻椒共1勺、葱1根、姜蒜1勺、白酒1勺、鸡蛋1个、胡椒粉1小勺、淀粉1勺、麻油2大勺、红辣椒50克、盐1勺。 2. 草鱼洗干净,沿鱼骨取下肉,切成连刀片。用白酒、蛋清、盐、胡椒粉、淀粉抓匀备用。 3. 热锅,下麻油,炒香豆皮和油菜,盛在碗中。 4. 冷...
[ 查看全文 ]
说好的幸福呢
53
1
麻辣水煮鱼
标签:
家常菜
麻辣水煮鱼
麻辣水煮鱼 麻辣水煮鱼的材料:新鲜淡水鱼1条、黄豆芽或绿豆芽1把、生菜1棵、芹菜2根、香菜2根。麻辣水煮鱼的调料:花椒1大把干辣椒段1大把 盐1小勺鸡精1小勺胡椒粉1小勺淀粉1大勺 蒜瓣5粒切片 姜片10片 葱段6段料酒50毫升郫县豆瓣酱1大勺辣椒粉1大勺 蛋清1个 清水500毫升概述 ...今天图老师小编分享的是美食菜谱频道的麻辣水煮鱼教程。民...
[ 查看全文 ]
cpcool258
96
1
水煮鱼的做法 水煮鱼的家常做法
标签:
水煮鱼片的做法
水煮鱼的家常做法
水煮鱼的家常做法 食材 主料:草鱼,黄豆芽。 调料:姜,蒜,盐,料酒,淀粉,蛋清,花椒,干红辣椒,八角,桂皮,香叶,山奈,酱油,白糖,胡椒粉。 步骤 1、先把已经洗好的鱼切成一片一片的。 2、片好的鱼片里加入适量盐,料酒,淀粉,蛋清抓匀腌10分钟左右。 3、烧锅清水,加少许盐,待水开后放入黄豆芽煮熟捞出沥干水份铺在碗底。 4、将油锅里面放入一些香...
[ 查看全文 ]
旧果实
48
1
水煮鱼的家常做法 教你做好水煮鱼
标签:
水煮鱼的家常做法
水煮鱼的做法
养生食谱
水煮鱼的家常做法 教你做好水煮鱼 大家应该都是非常喜欢吃水煮鱼的,水煮鱼还是相当好吃的,你们必须好好尝尝的,然而还需要我们好好学习一下的。今天图老师小编也找来了一些做法分享给大家的,可一定要尝试下的。那么,下面就由图老师小编来为大家好好介绍一下吧。 水煮鱼的家常做法 食材 主料:草鱼,黄豆芽。 调料:姜,蒜,盐,料酒,淀粉,蛋清,...
[ 查看全文 ]
爷爷的宝贝蛋
8
1
水煮鱼的做法 最正宗水煮鱼的做法
标签:
水煮鱼的家常做法
水煮鱼的做法
水煮鱼
麻辣水煮鱼 材料 鱼头、豆腐、黄豆芽、姜、蒜、香菜、小葱、干辣椒、花椒、胡椒、郫县豆瓣酱。 做法 1.鱼头切小块洗净,放入料酒、盐、鸡精、胡椒腌制10分钟。 2.豆腐切小块备用,水烧开备用,黄豆芽烫熟铺在盛菜的盆地部。 3.油锅烧热,放入姜蒜爆香,放入花椒、干辣椒炒出香味,放入郫县豆瓣酱煸炒至出红油。 4.加入腌制好的鱼块,炒几下放入烧开的水煮5分钟,放入豆腐...
[ 查看全文 ]
旧果实
48
1
水煮鱼片的吃法
标签:
水煮鱼片
水煮鱼片的做法
水煮鱼片 1.将青鱼肉洗净,用刀斜批成大薄片,放入碗内,加蛋清,精盐,葱姜汁,味精,干淀粉拌和上浆,入冰箱冷藏半小时; 2.炒锅内放入清水煮沸,倒入鱼片划散,片刻后捞出沥干水分,装入盆中,上桌时跟一小碟美极牌辣椒酱,即可沾着食用。 小诀窍 食物相克: 青鱼:青鱼忌与李子同食;青鱼忌用牛、羊油煎炸;不可与荆芥、白术、苍术同食。 鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。 水煮...
[ 查看全文 ]
喜洋洋战神
19
1
如何做水煮鱼 水煮鱼的健康吃法
标签:
水煮鱼的做法
水煮鱼的家常做法
养生食谱
如何做水煮鱼 水煮鱼的健康吃法 水煮鱼是人们喜爱吃的美食,水煮鱼的营养非常丰富,所包含的营养对人体有很大的好处,水煮鱼味道鲜美,肉质软嫩是宴席上不可多得的美味。那么你知道水煮鱼怎么做好吃吗?下面就让图老师小编为大家推荐几款水煮鱼的做法吧。 水煮长江回鱼 材料:回鱼1条,鱼火锅调料,蟹味菇,竹笋,豆腐皮,葱,豆瓣酱,酱油,盐,花椒粒,大蒜,生姜,永川豆...
[ 查看全文 ]
滚我去你妹验
6
1
麻辣水煮鱼片怎么做
标签:
麻辣水煮鱼片
麻辣水煮鱼片的做法与步骤 1. 草鱼一条,去头取尾和中间的鳍。去鳞去内脏清洗干净备用。 2. 鱼骨斩块备用。将鱼肉和鱼骨分离。鱼头对开备用。将鱼直立起来,用刀在背部划开,方便取鱼肉。用刀逐片将鱼肉片成薄薄的鱼片。 3. 黄豆芽洗净备用。鱼骨和鱼头也加入料酒、蛋清一个和淀粉拌匀备用。葱打结备用鱼片加入少许料酒、食盐、一个蛋...
[ 查看全文 ]
Yang1996911
6
1
上一页
12383
12384
12385
12386
12387
12388
12389
12390
12391
下一页
手机页面
收藏网站
回到头部