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麻辣肉丁的做法

麻辣鸡丁的做法

麻辣鸡丁做法和步骤1鸡腿剔除骨头;鸡腿肉切成小丁,加入盐,料酒,腌入味;焯水后备用。

麻辣鸡丁

2油锅7成热,下入鸡丁,焯熟,盛出;红尖椒和生姜切丝;四川的青花椒备用(这种花椒很麻);锅内留底油,下入生姜,红尖椒和青花椒,炒香。

麻辣鸡丁

3倒入炸好的鸡丁;事先准备好的油炸花生米;喷入少量的生抽,然后倒入熟花生米;搅拌均匀,加香菜段,即可出锅。

麻辣鸡丁

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2016-04-13 标签:

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