古代有姓杜名仲的人因服杜仲得道成仙,因而以之命名。俗话说:“头痛吃川夸,腰痛吃杜仲。”
1、杜仲炒腰花
炙杜仲12克,猪腰(猪肾)250克,料酒25克,葱、味(www.tulaoshi.com)精、食盐、酱油、醋、大蒜、生姜、白糖、花椒、猪油、水豆粉各适量。
先将杜仲入锅加水煎煮,取汁约50毫升。再将猪腰剖两半,去筋膜,切成腰花状。取药汁,加入料酒、豆粉和食盐,并将其拌入腰花内,再加白糖调料,混匀待用。将锅放在炉上,在武火上烧热,倒入猪油烧至八成热,先放入花椒,再放入腰花、葱、生姜、大蒜,快速炒散,加味精,翻炒即成。
空腹服之。
补肾降压。适用于肾虚腰痛、步履不稳、高血压、小便不利、水肿、遗精等病症。
2、杜仲地黄酒
杜仲、干姜、熟地、萆蘇、宪活、天...[ 查看全文 ]