鲜肉月饼菜谱教程

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  鲜肉月饼的做法 好吃的鲜肉月饼

  标签：鲜肉月饼的做法 自制月饼 养生食谱

  鲜肉月饼的做法 好吃的鲜肉月饼 月饼有很多的品种，有广式月饼、苏式月饼、冰皮月饼等等，现在市场上月饼繁多，如果不想吃买来的月饼，我们可以自己在家自制月饼，那么如何做月饼呢，下面我们就以鲜肉月饼的做法为例来说明一下。 主料 制作油皮要用的材料，适量的面粉、白砂糖、盐、猪油。 制作油酥需要的材料，一些猪油和低筋粉。 制作月饼馅的材料，五花...[ 查看全文 ]

  心比长相好x

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  鲜肉榨菜月饼

  标签：家常菜 鲜肉榨菜月饼

  鲜肉榨菜月饼的做法大全 猪油3.馅料肉末榨菜盐白糖鸡精料酒干淀粉.将上面1部分油皮和成面团,2部分油酥和成面团,分别放置,醒10分钟. 将醒好的油皮分成每个大小15G,油酥分成每个10G将油皮擀平包入油酥,口朝下放置,擀压平,卷起,再擀平,再卷起..全部做好后放置醒15分钟将醒好的酥皮压扁擀平包入馅料,收口,朝下放置.烤盘刷油,将做好的月饼放入烤盘,上...做菜可是一门学问，不光只是能够吃就行了的!鲜肉榨菜月饼是...[ 查看全文 ]

  翔_鸢

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  鲜肉月饼的做法

  标签：鲜肉月饼 鲜肉月饼的做法 小吃

  调肉馅：将所有调料加入； 用筷子搅打均匀上劲，必须往一个方向搅打，完成后感受一下咸淡，如觉得淡，少许加点盐； 水油皮和油酥揉好，水油皮和油酥用保...[ 查看全文 ]

  热血萌妹er

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  鲜肉月饼基本做法

  标签：鲜肉月饼 鲜肉月饼的做法

  鲜肉月饼的做法步骤 1. 猪肉馅随自己喜好添加佐料，拌好的猪肉馅一共420g。 2. 分成10g/个的小肉球，放冰箱冷冻至硬。 3. 将300g面粉、115g猪油、50g细砂糖和80g水放一起和成油皮面团。 ...[ 查看全文 ]

  丶感情动物

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  鲜肉月饼的吃法

  标签：鲜肉月饼

  鲜肉月饼 1. 肥猪肉买来，熬成油，肥肉熬到金黄色就变油渣了，捞出，油炸可以包小馄饨吃或者煮面条亦或者扔掉 2. 葱、姜切末放碗里泡出葱姜汁，肉、榨菜切碎，生抽、盐、味精、葱姜汁水倒进去跟肉搅拌均匀 3. 水油皮制作：面粉150克、猪油60克、细砂糖25克、水42克搅拌一起成面团；油酥制作：面粉100克、猪油50克搅拌混合一起，然后用保鲜膜包起来醒15-20分钟；左边图三油酥图，右边...[ 查看全文 ]

  sssssd518

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  美味鲜肉月饼图片教程 酥松香鲜

  标签：月饼 小吃

  这款鲜肉月饼酥松香鲜，而且吃得超级过瘾，对于喜欢吃肉的朋友这款月饼一定不要错过了，快学起来吧。   1.拌肉馅：肉泥中加入盐、糖、胡椒、老抽、生抽、生姜和小葱拌均。注：千万别打水。 2.和水油皮：将120g的普通面粉、3g的糖，还有40g的植物油拌均，然后冲入60g的沸水，拌在一起和均，盖上盖，放置一边醒30分钟。   3.拌油酥：将100g的低筋面...[ 查看全文 ]

  说好的幸福呢

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  咖喱鲜肉月饼的吃法

  标签：面食

  咖喱鲜肉月饼 1.锅中放油，将切好的洋葱末倒入煸香 2.倒入咖喱炒出咖喱色 3.再将咖喱洋葱倒入猪肉馅中，加少许葱末 4.搅拌均匀后，放冰箱冷藏室备用 5.油皮材料混合均匀，油酥材料混合均匀，放入保鲜袋中30分钟 6.将油皮和油酥分成八份 7.将油皮包入油酥 8.包好成圆形 9.将包好的圆形擀长 10.卷起，盖上保鲜膜醒10分钟 11.再擀长卷起 12.盖上保鲜膜再醒10分钟 13.醒好的面团将上下两边再折向...[ 查看全文 ]

  房顶望月

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  鲜肉榨菜月饼的吃法

  标签：鲜肉榨菜月饼 豆制品

  鲜肉榨菜月饼 1.将油皮和成面团， 2部分油酥和成面团，分别放置，醒10分钟 3.将醒好的油皮分成每个大小15G，油酥分成每个10G 4.将油皮擀平包入油酥，口朝下放置，擀压平，卷起，再擀平，再卷起 5.全部做好后放置醒15分钟 6.将醒好的酥皮压扁擀平包入馅料，收口，朝下放置 7.烤盘刷油，将做好的月饼放入烤盘，上面刷蛋黄液，点芝麻 8.烤箱预热170度，中层烤30分钟，中间再刷两次蛋黄液 鲜肉榨菜月...[ 查看全文 ]

  BL7F4A

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  迟到的月饼——【苏式鲜肉月饼】的吃法

  标签：苏式鲜肉月饼 小吃

  1. 制作馅料：取五花肉馅儿，依次放入除大葱外的所有调味料，调匀备用； 2. 制作水油皮面团：将面粉、细砂糖和猪油一起放到盆中，用手搓匀，呈粗玉米粉状； ...[ 查看全文 ]

  康体正骨

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  正宗鲜肉月饼的做法

  标签：鲜肉月饼 鲜肉月饼的做法 小吃

  . 制作水油皮：面粉300克，盐3克，糖30克，玉米油50克，水150克 揉光滑 制作油酥面团，面粉200克+玉米淀粉50克+玉米油110克 ...[ 查看全文 ]

  hei大脸猫

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  榨菜鲜肉月饼的做法

  标签：榨菜鲜肉月饼 烘焙

  榨菜鲜肉月饼（植物油版） 水油皮原料面粉、植物油、盐、糖、水混合好 水油皮原料面粉、植物油、盐、糖、水混合好 ...[ 查看全文 ]

  大乐透赢家6

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  鲜肉月饼怎么做

  标签：鲜肉月饼

  鲜肉月饼 1. 肥猪肉买来，熬成油，肥肉熬到金黄色就变油渣了，捞出，油炸可以包小馄饨吃或者煮面条亦或者扔掉 2. 葱、姜切末放碗里泡出葱姜汁，肉、榨菜切碎，生抽、盐、味精、葱姜汁水倒进去跟肉搅拌均匀 3. 水油皮制作：面粉150克、猪油60克、细砂糖25克、水42克搅拌一起成面团；油酥制作：面粉100克、猪油50克搅拌混合一起，然后用保鲜膜包起来醒15-20分钟；左边图三油酥图，右边...[ 查看全文 ]

  温彻斯特

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  鲜肉月饼的家常做法

  标签：家常菜 鲜肉月饼

  1.肉馅材料：猪肉（肥瘦大约3：7），鸡蛋，葱花，姜末，蒜末，料酒香油，生抽，盐，黑胡椒，糖。（每100G猪肉放2G盐，400G或500G猪肉放1个鸡蛋，其他调料根据口味少量添加） 2.猪肉洗净沥干，剁成末加所有调料 3.往一个方向搅拌上劲。（肉末不要剁的太细，这样肉馅的口感才会更鲜嫩。肉馅也不要拌的太湿，太湿不容易包。拌好可以放冰箱冷藏一会，更容易包） 4.水...[ 查看全文 ]

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  榨菜鲜肉月饼的吃法

  标签：榨菜鲜肉月饼

  榨菜鲜肉月饼 1. 准备好所有材料 2. 小葱和榨菜切碎，猪肉末里鸡蛋，料酒，鲜酱油，蚝油，盐4克 3. 按顺时针方向搅拌至有粘性后倒入葱花和榨菜碎再一次搅拌至有粘性 4. 加入清水再一次搅拌有粘性 5. 油皮制作；200克面粉，油60克，温水80克 盐5克 糖5克 加入一起揉成光滑的面团油酥制作；180克面粉加入90克油揉成面团 6. 把油皮分成24克的面坯，...[ 查看全文 ]

  精神寄托zz

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  苏式鲜肉月饼的吃法

  标签：苏式鲜肉月饼 猪肉

  苏式鲜肉月饼 1.将两种面团分别和好，用保鲜膜封住松弛20分钟；肉馅用料酒、盐、鸡精、榨菜、香油生抽调好。 2.将油皮面团和油酥面团分别分成18个剂子； 3.用油皮包着油酥，每个都包好； 4.取一个包好的，擀成牛舌状，再卷起来，再竖放着擀成牛舌状，再卷起来； 5.卷好的用保鲜膜覆住，松弛30分钟以上； 6.拿一个，擀平擀圆，包上肉馅，要包紧实； 7.将包好的肉圆压成饼状，动作要轻，不然会露馅；...[ 查看全文 ]

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  榨菜鲜肉月饼怎么做

  标签：榨菜鲜肉月饼

  榨菜鲜肉月饼 1. 准备好所有材料 2. 小葱和榨菜切碎，猪肉末里鸡蛋，料酒，鲜酱油，蚝油，盐4克 3. 按顺时针方向搅拌至有粘性后倒入葱花和榨菜碎再一次搅拌至有粘性 4. 加入清水再一次搅拌有粘性 5. 油皮制作；200克面粉，油60克，温水80克 盐5克 糖5克 加入一起揉成光滑的面团油酥制作；180克面粉加入90克油揉成面团 6. 把油皮分成24克的面坯，...[ 查看全文 ]

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  鲜肉月饼如何做好吃

  标签：鲜肉月饼 鲜肉月饼的做法 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  鲜肉月饼 1.油皮、油酥材料分别混合，和成面团，静置30分钟 2.油皮、油酥等分成小份，用一份油皮将一份油酥包起来，团成球 tulaoshi 3.把油酥面压扁，擀成长圆形，卷成卷，再擀成长圆形，再卷一...[ 查看全文 ]

  真酷秀

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  【图文】苏式鲜肉月饼的做法

  标签：家常菜 苏式鲜肉月饼

  苏式鲜肉月饼的做法步骤 1. 鲜肉馅的制作。把猪肉馅及白砂糖、蜂蜜、炒熟的白芝麻、香油、酱油、料酒、姜末、蒜末、盐等所有调味料倒入大碗里。用筷子不断的搅拌肉馅，直到肉馅出现粘性。拌好的肉馅备用。 2. 将水油皮（普通面粉150克，猪油60克，细砂糖25克，水42克。）面团的所有配料混合揉成光滑的面团。 3. 将油酥面团（普通面粉100克，猪油50克。）的所有配料也混合揉成面团。 4. ...[ 查看全文 ]

  Mr灬偲

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  鲜肉月饼怎么做好吃

  标签：小吃 月饼

  1. 先来做肉馅：猪肉像做包子馅，饺子馅一样，用刀剁碎，加入适量的葱花，姜蓉，虾干用筷子搅拌均匀（猪肉也可以用机器绞碎，不过自己剁的口感更好） 2. 再加入色拉油、酱油、黑胡椒粉、盐搅拌均匀，加入适量生粉和水，用筷子顺着一个方向打上劲儿，之后封上保鲜膜放冰箱冷冻半个多小时，让肉能更加入味，包的时候也比较容易。 3. 接下来做酥皮：称量好...[ 查看全文 ]

  智慧如诗

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  榨菜鲜肉月饼的家常做法

  标签：榨菜鲜肉月饼 烘培食谱

  榨菜鲜肉月饼 1. 将A、B两种配料分别拌匀并揉成团后放冰箱冷藏半小时以上 2. C料拌匀顺着同一方向拌至起筋 3. 将A料酥皮搓成每个约为15克的小圆，B料油酥搓成每个约为12克的小圆 4. 将酥皮擀成面皮包裹进油酥粒，从搓...[ 查看全文 ]

  董狐执笔

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