1. 准备好材料
2. 在锅中放入适量的水,水沸腾后把年糕放里面,大约2~3分钟,煮软即可
3. 放2~3勺辣酱,再放大量的糖(个人觉得甜甜的才最好吃),搅拌均匀
4. 放入鱼豆腐或鱼饼
5. 待鱼饼或鱼豆腐蓬起来,放入拉面(拉面很吃水的,注意不要煲锅哦)
6. 紧接着放入蔬菜和火腿,盖上锅盖闷一分钟左右(面饼散开,面条变软即可)
7. 随后,等汤汁变稠即可出锅(出锅前还可以放入适当的香油调一下味)
8. 嗒啦啦,大功告成
拉面炒年糕的做法