1. 热锅!炒东西热锅是必须的
2. 锅热后放菜仔油!调和油也行不过没菜仔油好吃
3. 油热放年糕炒!炒到八成熟
4. 然后放红糖!如果喜欢也可以放白糖!但是记住!糖一定要很开水泡开!放入后和年糕炒熟就OK
油不能太少!太少粘锅