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2016-04-15
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黄豆烧猪蹄的做法 步骤1:猪蹄剁成块、干黄豆提前用水泡发,再准备葱段、姜片、大料,量视猪蹄的量而定。 步骤2:猪蹄放热水里汆一下,除去血沫。 步骤3:炒糖色。 步骤4:将猪蹄、葱段、姜片、大料一同进锅翻炒,让糖色裹住猪蹄表面 步骤5:放水没过猪蹄,加适量的盐、料酒、酱油...
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红烧猪蹄炖黄豆怎样做才好吃
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红烧猪蹄炖黄豆 1.准备好调料包,茴香,桂皮,花椒,小茴香,干辣椒。 2.黄豆泡发两小时以上。 3.猪蹄入开水锅烫去腥,趁热去细毛。 ...
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怎么做鸡蛋红烧猪蹄好吃
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红烧猪蹄 1、猪蹄去毛,再洗淨,抹干水后备用。 2、热瓦煲放一匙油热后,放八角与蒜头进去微爆香,再放蹄膀皮朝下微煎,再转边让所有皮边都煎均勺(这步骤是去油也使猪皮能晶莹剔透,小心不要煎焦了) 3、倒进醬油刚好蓋过猪蹄,看个人口味而下冰糖、胡椒、黑酱油与味精调好味,大滚后转小火蓋上蓋焖煮大约45分钟(大约每5分钟搅动一下,不要让焖焦了) 4、开蓋转中火再烧(记得常常不停搅动,不然会...
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极速仙三
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红烧猪蹄
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红烧猪蹄 红烧猪蹄是以猪蹄为主要食材的家常菜,味道可口,营养价值丰富,亦可美容养颜。味浓适口,肥而不腻。 原料:猪蹄750克,盐、葱各13克,姜8克,香油、料酒各25克,花椒5粒,冰糖50克,汤1300克。我们的故事是从图老师美食菜谱频道开始的!小编今天带来红烧猪蹄教程,让我们的缘分继续下去吧!要支持小编,支持图老师美食菜谱频道噢! 红烧猪蹄的做法步骤 1. 猪蹄斩小块(我是让卖猪蹄的人给斩好了),...
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红烧猪蹄 1. 佐料准备 2. 将猪蹄洗净,切成块状,用清水浸泡1小时出血水 3. 猪蹄冷水下锅,倒入料酒和姜片,焯一下水 4. 将猪蹄捞出,去除猪毛,用清水冲洗沥干水分 5. 热锅倒油,倒入花椒,用小火将花椒炒出香味,捞出花椒 6. 将八角、桂皮、干辣椒、香叶倒入锅中煸炒出香味 7. 下猪蹄,煎至表皮金黄 8. 倒入料酒、生抽、...
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准备食材。 猪蹄让卖肉大伯剁成小块,胡萝卜切滚刀块,姜切厚片、大葱切段。 切好的猪蹄冷水下锅焯一下水,这样可以去掉猪蹄的血沫。 ...
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