卤汁猪蹄的做法

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  卤汁的做法及配料 美味卤汁在家做

  标签：养生食谱

  卤汁的做法及配料 美味卤汁在家做 卤汁是卤菜的灵魂所在，卤汁好不好吃直接影响到卤菜的口感，味道。卤汁的做法有很多，不同地方的卤汁风味不同，营养也不一样，那么大家知道卤汁的做法吗?卤汁怎么做好吃呢?下面图老师小编就为大家介绍一下卤汁的做法及配料吧。 要想卤菜做的好吃，首先要把卤汁做的美味，不同的方的卤汁特色不同，今天图老师小编教大家几款不错的卤汁做法，一起来看...[ 查看全文 ]

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  卤汁猪皮的家常做法

  卤汁猪皮 1.食材：猪皮。 2.将猪皮洗净，放入汤锅中，加入适量的清水。 3.盖锅盖，大火煮滚。 ...[ 查看全文 ]

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  卤汁白菜捲的做法

  标签：茎叶蔬菜

  鲍汁草菇幼白菜 秋天的韵味—— 鲍汁草菇幼白菜 秋天了，各色蔬菜也更加丰富多彩。 不用多肉和多品种了，儿子开学已一周。平时只需将各种色彩的蔬菜抓上一把，无需添加太多的调味，一道靓丽、营养均衡、原汁原味的菜菜就诞生了。 鲍汁草菇幼白菜 材料：小白菜、草菇、红辣椒 调料：鲍汁、盐、白胡椒粉、白糖、生抽、大蒜 鲍汁草菇幼白菜的做法 1、小白菜（既大白菜的幼儿期）摘净...[ 查看全文 ]

  偏执116

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  卤汁烧大排的做法

  怎么做卤汁烧大排好吃 蜜汁烤大排 今儿天不错，现在天儿好都是奢侈品，赶上天好大家各种夸啊！各位童鞋追星星也算告于段落，终于落停了虽说叫兽和二千偶尔两地分居，但他们的日子基本不用咱发愁了，关键也不用巴巴的熬夜、揪心的等更新，憋着看无字幕着急了。最近超级忙，各种拍啊！拍节目、拍样片、拍视频，拍菜图，3月是个超忙的节奏，不过忙并快乐着，规划着偶尔偷个小懒去旅行一下，也相当美...[ 查看全文 ]

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  卤汁面筋的做法【图文】

  标签：家常菜 卤汁面筋

  卤汁面筋的做法步骤 1. 香菇泡发后切成薄片备用 2. 油面筋过水冲洗下，捞出 3. 锅内入水，煮开后，放入油面筋； 4. 用勺子将油面筋压扁； 5. 控水后捞出； 6. 锅内入少许油，烧热至8成，下入香菇片，煸炒出香味； 7. 倒入油面筋， 8. 放入辣椒段，加蚝油、冰糖、生抽及少许盐调味后，倒入少许水，盖锅盖小火焖五分钟收汁即可； 油面筋塞肉的做法步骤 1. ...[ 查看全文 ]

  龙将醒_

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  云南卤汁的家常做法

  标签：口味食谱

  云南卤汁 1.取锅，加入少许油、葱和姜爆炒后盛起。 2.将卤包材料一起装入卤包袋中绑紧。 3.在锅中加入调味料、剩余的其他食材、作法1、2的食材，先以大火煮至滚沸，再以小火煮约90分钟即为云南卤汁。 卤汁素鸡 1:素鸡切片(1CM左右厚度) 盐水方腿(半块)切片 泡椒(3颗) 八角(3颗) 桂皮(一小片)洗净备用 2:炒锅烧热放油改中小火 依次放入素鸡煎至两面金黄出锅 3:锅内放水烧开(水量足够能没过素鸡就...[ 查看全文 ]

  至爱heifenggu

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  卤汁鸡爪的家常做法

  标签：口味食谱

  卤汁鸡爪 从市场上买回的鸡爪去掉指甲，用流动的水清洗干净，放入滚水中汆烫2分钟，以去除异味。 煮锅中加入800ml凉水，放入处理过的鸡爪、老姜片、大葱段和料酒，大火煮滚后转小火炖煮30分钟，加入盐，之后继续炖煮10分钟，炖至鸡爪酥烂入味盛出。 炒锅中放入香油，大火烧至六成热，放入葱花、姜末爆香，倒入300ml炖鸡爪的原汤，再加入鸡精和白胡椒粉，煮沸成卤汁，然后把鸡爪投入卤汁中，关火，待其...[ 查看全文 ]

  子君卓爵

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  卤汁蒸蛋的家常做法

  卤汁蒸蛋 1.鸡蛋打匀成蛋液，加入爌肉卤汁、太白粉水与所有调味料拌匀，再用滤网过筛后备用。 2.蟹肉棒剥成丝状备用。 3.将作法1的蛋液倒入碗中，加入作法2的蟹肉丝，盖上保鲜膜放入蒸锅中，蒸10至15分钟，取出放上香菜即可。 如何蒸出毫无瑕疵的鸡蛋羹呢【蒸蛋羹】 1、准备鸡蛋两个、水（大概鸡蛋的两倍少一点左右） 2、鸡蛋打散，建议不放盐。 3、水不能是自来水，最好是凉开水或者30°左右的...[ 查看全文 ]

  甜甜大草莓岁月

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  卤汁豆腐干的做法

  标签：卤汁豆腐干 豆制品

  怎么做卤汁豆腐干好吃 茶香豆腐干 家里有两瓶卤水汁，其中有一瓶已经来我家一年多了，一直没想起来用它做什么，因为我习惯自己调酱汁卤牛肉、鸡爪、花生什么的。那天从早市买了点省得鹌鹑蛋回来，打算卤了给儿子当早餐，打开橱柜的门发现这个卤水汁，我就想用它试试得了，看看啥味道。于是就用它卤了鹌鹑蛋，味道还不错，很快就入味了。后来我看剩下的半锅卤汁扔了怪可惜的，就又加了点卤水汁和水...[ 查看全文 ]

  华山论吃喝

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  广式卤汁的家常做法

  标签：口味食谱

  广式卤汁 1.取锅，放入辛香料爆炒后备用。 2.将卤包材料全装进卤包袋中绑紧，放入作法1锅中。 3.将剩余的调味料和高汤，全都加入作法1锅中，先以大火煮至滚沸，再以小火慢煮2∼3小时即为广式卤汁。 广式卤汁干捞意面 1、先准备一锅热水，加盐水煮一把意粉（意粉煮软后会膨胀，所以分量要抓好喔，一不小心会煮太多喔～），这次的意粉要煮到熟透，因为要做的捞意粉，是类似凉面的做法，5内分钟速成...[ 查看全文 ]

  扬州三月雨绵绵

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  卤汁烤鸡腿的家常做法

  标签：卤汁烤鸡腿 烤箱食谱

  鸡腿洗净，晾干水 把鸡腿放在老卤汁里，置冰箱腌2小时以上 腌够时间后取出，不用回温 ...[ 查看全文 ]

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  凉拌卤汁豆干的做法

  凉拌卤汁豆干 1. 豆干切丝，调汁淋上即可，方便简单！ 2. 撒上葱花，吃之前拌匀就可以开吃啦！ 小贴士： 调料：辣椒油两勺、花椒面酌情、麻油适量、姜蒜泥适量、白糖半勺、香葱适量、生抽酌...[ 查看全文 ]

  逗比i我是

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  东山鸭头卤汁的家常做法

  标签：猪肉

  东山鸭头卤汁 1.葱、姜拍松；将卤包材料放入棉布袋中包好，备用。 2.热锅，倒入沙拉油，放入作法1拍松的葱、姜以小火爆香。 3.取一卤锅，将作法2爆好的葱、姜捞出放入卤锅中。 4.在作法3的卤锅中依序加入水、糖色加入、酱油、细砂糖、米酒与作法1的卤包。 5.开火将东山鸭头卤汁煮滚后，转小火再煮约20分钟至香味散出。 6.捞掉作法5的卤包及葱、姜即为东山鸭头卤汁。 东山鸭头卤包 1.将所有卤包...[ 查看全文 ]

  Cao_Yu_He

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  卤汁面筋

  标签：家常菜 卤汁面筋

  卤汁面筋 本文将详细介绍如何做卤汁面筋。卤汁面筋的做法你知道吗?卤汁面筋怎么做?卤汁面筋的营养功效是什么?本文将详细介绍如何做卤汁面筋。苏菜。图老师下面就为大家带来这道经典的卤汁面筋，希望对大家做菜有所帮助。 卤汁面筋的做法步骤 1. 香菇泡发后切成薄片备用 2. 油面筋过水冲洗下，捞出 3. 锅内入水，煮开后，放入油面筋； 4. 用勺子将油面筋压扁； 5. 控水后捞...[ 查看全文 ]

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  卤汁冬菇

  标签：家常菜 卤汁冬菇

  卤汁冬菇 冬菇12朵,酱油2汤匙,糖1.5汤匙,笋(2寸长)2支,上汤(泡冬菇汁亦可)1杯,香油适量。冬菇12朵,酱油2汤匙,糖1.5汤匙,笋(2寸长)2支,上汤(泡冬菇汁亦可)1杯,香油适量。①冬菇用水泡软后,剪下菇蒂。学习做菜可不是一两天就能学会的事噢!要一步一脚印的学习!所以卤汁冬菇教程也学起来吧，让自己离成功更进一步! 自制卤汁--卤鸡蛋的做法步骤 1. 先把鸡蛋煮熟。用煮蛋器很省事，不仅可以轻松掌握鸡...[ 查看全文 ]

  夜踢寡妇门__

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  咖哩卤汁的吃法

  标签：瓜果蔬菜

  咖哩卤汁 1.取锅，放入辛香料爆炒后备用。 2.将卤包材料全装进卤包袋中绑紧，放入作法1锅中。 3.将剩余的调味料和高汤，全都加入作法1锅中，先以大火煮至滚沸，再以小火慢煮1小时即为咖哩卤汁。 黄金卤汁咖哩鸡 1.将鸡胸肉洗净，切成1.5公分小丁，加入腌料拌抓均匀，入滚水汆烫后捞出备用。 2.马铃薯、红萝卜去皮，切成1公分小丁，入滚水汆烫10分钟；洋葱切丁备用。 3.锅烧热，放入奶油、洋葱丁...[ 查看全文 ]

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  蒸卤汁面的家常做法

  标签：口味食谱

  蒸卤汁面 1、将五花肉洗净切成片，豆角摘洗干净切成段，面条放入蒸锅中蒸10分钟取出； 2、坐锅点火倒入油，油温3成热，放入姜末、肉片、绍酒炒出香味倒入豆角炒匀加入酱油、高汤焖至高汤还有一半时加入盐、鸡精、蒸好的面条，小火焖几分钟面条入味后用筷子拨散使豆角面条均匀，出锅前放入蒜末，加少许醋即可食用。 卤汁汤面 (1)将材料B放入锅中加热，煮约5分钟后放入材料A，先用大火煮10分钟后转中...[ 查看全文 ]

  地板小金

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  卤汁炒面的家常做法

  标签：面食

  卤汁炒面 食材： 粗油面300公克,瘦肉100公克,洋葱80公克,青葱15公克,香菇20公克,红萝卜15公克,肉臊卤汁100cc,盐少许,鸡粉少许,糖1/4小匙,白胡椒粉少许,乌醋1小匙,香油1/2小匙 做法： 1.瘦肉洗净切丝；洋葱去皮切丝；香菇泡软后切丝；红萝卜去皮切丝；青葱切段区分葱白、葱绿，备用。 2.热锅，倒入1大匙油，放入作法1的葱白爆香，在放入肉丝、洋葱丝、红萝卜丝与香菇丝炒香且肉色变白。 ...[ 查看全文 ]

  梦的虚渺

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  传统卤汁的吃法

  标签：口味食谱

  传统卤汁 1.取锅，放入辛香料爆炒后备用。 2.将卤包材料全装进卤包袋中绑紧，放入作法1锅中。 3.将剩余的调味料全都加入作法1锅中，先以大火煮至滚沸，再以小火慢煮2∼3小时即为传统卤汁。 传统卤蛋 1.取一深锅，放入冷水及洗净的鸡蛋，再加入盐以小火煮约15分钟即为水煮蛋。 2.取出作法1的水煮蛋，待稍凉时剥去外壳，用酱油浸泡使其上色约20分钟。 3.将作法2的水煮蛋与调味料B一起以小火煮约30...[ 查看全文 ]

  若当强者2

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  台式卤汁的吃法

  标签：口味食谱

  台式卤汁 1.取锅，加入少许油、八角和花椒炒香后，连同其他卤包材料一起装入卤包袋中绑紧。 2.续于锅中，放入辛香料爆炒后盛起。 3.在锅中加入砂糖炒匀后，加入剩余的调味料、作法1、2的食材、香菜梗、高汤和烧过的甘蔗先以大火煮至滚沸，再以小火慢煮3∼4小时即为台式卤汁。 大名鼎鼎的台湾菜代表——台式三杯鸡 1、鸡翅中用刀对半切开，这样比较好入味。 2、鸡翅冷水下锅，焯熟沥干备用。 3、...[ 查看全文 ]

  廖松杰血泪心声

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