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2016-04-15
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面粉中加入发酵粉,白糖,用温水和成稍软,一点的面团,盖上保险膜醒发。 趁醒发面的时间开始做馅,先把扁豆清洗干净,掐去两头,在开水中煮熟捞出。 煮...
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茄子馅包子正宗做法/图解/步骤: 1. 茄子切成小块,放锅里炒,加点味极鲜和蚝油,炒倒茄子变软后盛出来。将事先剁碎的五花肉放进去,加上葱花。茄子馅就调好了。 搜索茄子馅包子做法大全
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猪肉大葱馅包子怎么做
1将猪肉剁成肉馅,放入料酒、酱油、蚝油搅拌均匀,然后分次放入高汤或者清水顺着一个方向搅打上劲,看不到倒入的水分,这样的包子馅汤汁多,肉又嫩,瘦肉吸水多一些,肥肉吸水少一些,洗过晾干的肉吸水多一些,洗完就搅碎的肉馅因为带着太多的水分,吸水就非常的少,所以究竟肉馅里能打进多少的水,还要根据实际情况。如果不想放花椒粉还可以捏一些花椒用开水泡上,晾凉后的花椒水打入肉馅中也会令肉馅去腥而...
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茄子尖椒馅包子 1. 我做的烫面包子。开水和面,让后盖上盖子醒30分钟。 2. 茄子吸油,多放些豆油。茄子、尖椒、泡发海参全部切成小丁,海参如果没有不放也可以。喜欢吃肉也可以放些肉馅。然后将葱姜蒜末油老抽等调理放入搅匀。调味料的多少按自己的口味增减。 ...
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猪肉粉条馅包子正宗做法/图解/步骤: 1. 打馅。因为是粉条馅,所以打馅谁要多加,最好是鸡汤,骨头汤,也可打进一个鸡蛋。 2. 和面。略。包好,上火蒸15分钟。 3. 好了 搜索猪肉粉条馅包子做法大全
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