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2016-04-15
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年夜饭必备——韭黄春卷荠菜春卷简单炸春卷(备孕/孕妇食谱)正宗做法/图解/步骤: 1. 将梅条肉洗净吸干水分切丝,锅中倒入油,加生姜和葱炒熟,加生抽调味,起锅时加入淀粉水,上浆,放在风口处纳凉 2. 锅中倒入少许油(锅壁上有油即可,不要有剩余油在锅内),将打发好的鸡蛋倒入少许,将锅起身转动,蛋液随锅滚动摊开,然后小火加热后,蛋皮边缘起身之后关火,将蛋皮铲出,...
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春卷 1. 把大白菜、胡萝卜切成细丝、葱切好。 2. 把肉末(肥瘦相宜)、切成末的干发的香菇、葱花先入油锅爆香,再加入大白菜和胡萝卜丝。 3. 炒熟后,用生粉芶芡成稠...
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焦糖苹果春饼卷儿 1. 由于熬煮过程短,材料需提前准备,特别强调苹果切粒后要用柠檬水或盐水浸泡 2. 浸泡过柠檬水的苹果取出,沥干水分备用 3. 细砂糖、水倒入奶锅,小火加热,勿搅拌 4. 出现大气泡后,请守在锅子旁,勿搅拌 5. 锅子周边开始出现琥珀色,此时轻轻晃动锅子让颜色均匀 6. 颜色变深(浅褐色),说明焦糖熬煮完成,迅速移开奶锅 ...
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越南春卷 1、蘸汁: 炒好的花生粒轧碎, 海鲜酱,蒜粒,生抽,香油,喜欢吃辣的还可以加辣椒油, 2、正宗的应该是放鱼露,老公不喜欢鱼露的味道给改了。怎么吃都好,只要自己喜欢就好。 3、越南米纸很薄,吃前要在温热水里浸泡大概30秒,拿出来后把各种菜码放在上面,像咱们包春卷一样把菜包起来,为了好看一般最后把虾包进去。包好的春卷蘸上面做好的蘸汁。 越南春卷 生菜、黄瓜洗净切成比越南春...
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