潮州春卷怎么做

潮州春卷怎么做的相关文章

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  潮州春卷的做法图解

  蟹柳白菜卷 1. 此步骤用料 步骤用时： 5 分钟 白菜叶 80g 白菜叶洗净，焯水 2. 蟹柳撕去外包装，然后每一条切为两半 3. 此步骤用料 步骤用时： 5 分钟 白菜叶 80g 把白菜叶平铺，然后在上面放上蟹柳，卷起即可 4. 此步骤用料 步骤用时： 5 分钟 白菜叶 80g 然后把腐乳汁均匀的淋在上面就可以上锅蒸了 5. 酸甜蛋卷肉 1. 番茄洗净切块 2. ...[ 查看全文 ]

  温庆翠

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  潮州春卷如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  潮州春卷 1.将生蒜去头，去外衣，洗净切碎待用。再将绿豆碾片浸水去壳洗净，蒸热，取出晾干，加入生蒜、虾米（切碎）、香菇、鱼露、味精拌匀待用 2.将猪肉去皮，切成条，加入川椒、砂糖、精盐腌渍待用。 ...[ 查看全文 ]

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  春卷怎么做

  标签：家常菜 春卷

  香蕉炸春卷 1.将柠檬洗净，对切，放入榨汁机上将汁榨出备用 2.1取一张春卷皮，剪成长长的带子，另取一张春卷皮放于桌面，均匀地撒上太白粉 3.2将香蕉皮剥除，放入盘中，将柠檬汁...[ 查看全文 ]

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  潮州酿苦瓜怎么做

  标签：口味食谱

  潮州酿苦瓜 辣椒 豆腐 蕃茄 1、肉馅制法：半肥瘦猪肉垛成茸打成胶，加鱼茸搞匀再大力打出胶，加蒜茸、葱粒、辣椒碎、盐、糖、味精、一粒蛋、生粉再大力打拌匀成馅胶，放入冰箱冻两小时备用。 2、豆腐切四方块，挖空中间成长凹块形，热油锅中火炸黄备用。 3、新鲜苦瓜切长段，蕃茄切半，青椒切半，全部挖去中间的瓢与心，在各种材料挖去的空间里都涂点生粉，再把肉馅料填满于凹进的空间中，用手压实，在...[ 查看全文 ]

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  潮州小炒皇怎么做

  标签：家常菜 潮州小炒皇

  江南小炒皇 1.材料的处理：鲜鱿鱼撕掉外皮和去掉内脏，切花刀后改成一寸见方的小块；叉烧切丝、虾米提前泡发、豆芽洗净和韭菜、红椒切成一样的长短，准备好姜丝和蒜片。 2.起油锅，倒入多一些的油，烧热后放入姜丝爆香，倒入沥干水的鲜鱿鱼片，...[ 查看全文 ]

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  潮州萝卜糕怎么做

  标签：虾

  潮州小食——《萝卜糕》 1、先将萝卜刮去粗皮，刨成丝，下鼎锅炒软。 2、加入腊肠粒、虾米粒、香菇粒、芹菜粒和适量味精、精盐、胡椒粉，同米浆、薯粉拌匀，然后入蒸笼内（先用布垫于笼底）蒸熟，以筷子插入不粘为熟。又法：萝卜丝不经炒过，直接拌入大米粉及其他配料，以水调匀再入蒸笼蒸熟。 3、食用时将菜头粿切块，下平底锅用油煎至呈金黄色即成。菜头粿外酥内嫩，味道清香而不甜腻。 潮州牛丸煮...[ 查看全文 ]

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  羊肉春卷怎么做

  标签：猪肉

  羊肉春卷 1、羊肉切块洗净焯水，春卷皮购买。 2、2碗水和卤料、盐、葱姜、料酒、糖放入压力锅。 3、压力锅冒气后开小火焖煮15分钟。 4、关火后等15分钟没压力时开锅，取出羊肉。 5、羊肉切碎加葱花、鸡精、白糖、芝麻油、辣油拌匀包入春卷皮。 6、煎锅放少许油煎春卷两面略焦黄即可。 羊肉紫菜蛋卷 羊肉卷，下锅煎熟，变色即可。备用。 煎一个鸡蛋饼，尽量少放油 鸡蛋饼一分为二，放上羊肉卷...[ 查看全文 ]

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  炸春卷怎么做

  标签：炸春卷 猪肉

  炸春卷 (1)猪肉碎用少许盐、胡椒粉调味。木耳浸水，待发大后沥干、切碎粒。粉丝浸水半小时后，剪短至5厘米长。 (2)将锅烧红后加1茶匙油，用中火放入猪肉碎略炒至出油，再加木耳、胡萝卜、马蹄及虾肉一起炒熟，取出。然后加入粉丝及汁料拌匀，待冷却。 (3)桌上铺上湿布，春卷米纸略浸入热开水，然后铺于湿布上，在米纸的一边离开约3厘米的地方放1汤匙馅料，向内卷1圈后将两旁的米纸折入，防止馅料漏出，...[ 查看全文 ]

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  越南春卷 怎么做

  标签：面食

  越南春卷 1、蘸汁： 炒好的花生粒轧碎， 海鲜酱，蒜粒，生抽，香油，喜欢吃辣的还可以加辣椒油， 2、正宗的应该是放鱼露，老公不喜欢鱼露的味道给改了。怎么吃都好，只要自己喜欢就好。 3、越南米纸很薄，吃前要在温热水里浸泡大概30秒，拿出来后把各种菜码放在上面，像咱们包春卷一样把菜包起来，为了好看一般最后把虾包进去。包好的春卷蘸上面做好的蘸汁。 越南春卷 生菜、黄瓜洗净切成比越南春...[ 查看全文 ]

  54愤怒的良民

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  如意春卷怎么做

  标签：如意春卷

  春意盎然蛋糕卷 1. 准备好需要的材料。我用的是小四卷的方子，比原方多加了10糖，5克抹茶。淡奶油，100克夹馅，50克裱花。 2. 蛋黄加糖用打蛋器打到蛋黄发白，糖融化。加入油继续搅拌均匀。加入水搅拌均匀。筛入低粉，抹茶粉，用刮刀搅拌均匀，放一边备用。 3. 蛋白打至粗泡，分次加细砂糖打至湿性偏硬的状态。打发的时候蛋白里可以加几滴白醋，打发至干性状态。打到大弯勾，也是可...[ 查看全文 ]

  丿丶逝觞灬狼王

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  荠菜春卷怎么做

  标签：荠菜春卷

  荠荠菜煎饼 1. 把荠荠菜简单剁几刀 2. 放入盆中，放入鸡蛋 3. 加入面粉 4. 放盐和水，将其搅拌成稀糊状 5. 平底锅烧热，放少许油，舀适量的面糊摊平，用中火煎制 6. 待一面煎至上色后，减小火力，翻面再煎 7. 两面煎至焦黄即可出锅，改刀装盘。上桌即可食用 豆皮菜卷 1. 主辅料： 豆皮、黄瓜、生菜、小葱调味料： 黄豆酱 ...[ 查看全文 ]

  阜平魏家峪耿

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  潮州粘米丸怎么做

  标签：腌咸蔬菜

  潮州粘米丸 1、五香肉片：瘦猪肉两块醃五香粉、糖、盐、味精、酱油三小时后，再用小火煎至微焦，置冷后再切片便可。 2、猪大骨先过水再放进滚水熬四小时后加冬菜、盐、糖、味精调味即成浓汤底。 3、猪肉垛碎在浓汤底里烫熟，拿出再加些油与酱油拌匀制成猪肉碎备用。 4、虾去壳剔肠烫熟，鱼饺、鱼饼切片。 5、浓汤底烧开后，即放入粘米粉烫熟后置于大碗内，再加贡丸、鱼饼、鱼饺、虾与数片五香肉在米...[ 查看全文 ]

  丶啊坏

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  上海春卷怎么做

  标签：上海春卷 菜系

  上海春卷 ①肉丝入锅，用猪油在旺火上煸炒至七成熟，加酒、酱油、盐、味精和水，用湿淀粉勾厚芡，视其沸透后起锅，装盘摊凉。将韭菜切成三分长的段，撒入炒好的肉丝中拌匀成馅； ②将春饼皮子放在案板上，放上肉丝馅，卷拢，两头折拢，最后卷成约二寸六分长、八分宽的小长方形包，用面粉封口； ③菜籽油烧至七成熟，将春卷入锅炸炸时用筷不断翻动，约两分钟后呈金黄色，捞起装盘。吃时可蘸甜面酱或醋。...[ 查看全文 ]

  悅婷夢飛

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  韭黄素春卷怎么做

  韭黄素春卷 1.韭黄洗净切两寸段长； 2.豆腐干冲净切段； 3.香菇浸软去蒂，切丝； 4.绿豆芽冲净滴水备用； 5.用少许糖拌匀香菇丝，隔水蒸四分钟，取出待冷； 6.用适量面粉开清水使成为浆； 7.摊开薄饼，加入酌量之韭黄、豆腐干丝、银芽及香菇丝，将薄饼卷起，开口处抹上粉浆贴口，余下照样卷妥； 8.烧红锅，下较大量油，油沸后，放入韭黄卷炸至两面金黄，便可取出滴出油分，蘸汁进食。 韭黄炸春卷...[ 查看全文 ]

  MC天真

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  锅塌春卷怎么做

  角瓜糊塌子 1. 材料：角瓜、鸡蛋、面粉、小葱适量 2. 把小葱切粒 3. 把西葫芦擦成丝 4. 加盐、味精、五香粉，拌匀后腌渍5分钟 5. 打入2个鸡蛋，搅拌均匀 6. 加入面粉 7. 将其搅拌成稀糊状后，放入葱粒 8. 煎锅烧热，用少许油把锅滋润透，倒入适量面糊，摊平煎制 9. 煎制到两面金黄。出锅后，改刀装盘即可食用 ...[ 查看全文 ]

  狂爱甲壳虫

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  非油炸春卷怎么做

  标签：腌咸蔬菜

  非油炸春卷 1.韭菜洗净后切段；绿豆芽掐去头尾，洗净后也可以适当的切一下，这样后面卷饼的时候会更方便。 2.把荷叶饼放入蒸锅中蒸透，然后取出晾凉。 3.炒锅倒入适量油，烧热后放入肉馅炒至变色，然后放入豆芽和韭菜翻炒，最后加入适量盐调味即可取出。 4.将炒好的馅料放入蒸好的荷叶饼中，其实这样就可以吃了，所有材料已经成熟了。如果你希望表皮吃起来脆一点，可以将它做成春卷的样子，然后用水淀...[ 查看全文 ]

  开始比结局美

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  南瓜虾春卷怎么做

  标签：水果

  南瓜虾春卷 1.虾去头，虾身剥皮留虾尾，拉直虾身，用牙签挑出虾肠，放少许盐揉搓一下，冷水冲洗干净，擦干水分，用盐和胡椒粉略调味。 2.半张春卷皮包上一条虾、一根南瓜条卷起，接口处用淀粉糊粘住。 3.逐一全部卷好。 4.烧热油锅，分批（省油）下虾春卷炸至金黄取出，配甜辣蘸酱吃更佳。 小诀窍 与普通春卷不同的是这种春卷吃起来有点干口，最好配上些甜辣的蘸汁。 鲜虾青紫苏春卷 1.虾去...[ 查看全文 ]

  努力始终不够

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  三丝春卷怎么做

  标签：三丝春卷 根茎蔬菜

  三丝春卷 1、将面粉加水和少许精盐（亦可加少许白矾）拌和，反复搋至发亮、起泡为止，摊成120张直径15厘米的圆皮。 2、把鸡脯肉、通脊肉、水冬菇、冬笋、大葱、生姜、猪肥肉均切成细丝。 3、将鸡肉丝用水淀粉拌匀浆好。 4、冬菇丝、冬笋丝用开水煮透捞出，控干水分。 5、将上浆的鸡肉丝下入温油锅内划散滑透，倒入漏勺控净油。 6、锅内再加少许底油，先下入肥肉丝炒散，再下入通脊肉丝、冬菇丝、冬...[ 查看全文 ]

  轻抚琴玄

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  鲜虾猪肉春卷怎么做

  标签：虾

  鲜虾猪肉春卷 1、爆香蒜末，加入绞猪肉、鲜虾粒、鸡蛋、盐、胡椒粉和味精炒熟备用。 2、取春卷皮，放入适量的肉馅，包成自己喜爱的形状。 3、热油锅，以中火炸至表皮呈金黄就可以了。 鲜虾青紫苏春卷 1.虾去壳去沙线后，在腹部用刀划上几刀，防止遇热卷曲，然后加少许料酒和盐调味，抓一下防止20分钟。 2.一张春卷皮，放上一张大叶，然后把2条虾一头一尾排列在上头，包成春卷样子 3.油锅微热，...[ 查看全文 ]

  sky876408134

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  泰式炸春卷怎么做

  标签：泰式炸春卷

  泰式辣酱烧冬瓜 1. 主辅料： 冬瓜、泰式甜辣酱 2. 把冬瓜洗净去皮，切宽条 3. 热油，放入葱花炒香 4. 放入冬瓜条 5. 将其翻炒均匀 6. 加 “泰式甜辣酱” 7. 翻炒至冬瓜条蘸匀泰式甜辣酱 8. 加适量清水 9. 烧开后。中小火烧制5分钟左右，以冬瓜条熟透为准 10. 加适量盐补充调味 ...[ 查看全文 ]

  BOF_super①

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