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咖喱海苔小肉酥的图解做法
咖喱牛肉盖饭的做法步骤
1. 准备食材
2. 土豆切块,放入清水里,可以洗掉多余的淀粉。
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2016-04-15
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咖喱海苔小肉酥的图解做法
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于永瑾
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小酥肉的做法 小酥肉做法和步骤1将五花肉切厚片备用;加入生抽、五香粉、盐、鸡精、料酒腌渍入味;将鸡蛋、淀粉、啤酒调和成浓稠合适的炸糊,将腌好的肉拌匀;倒入半锅油,约6-7成油温,逐片下入挂糊的肉片,炸至金黄后捞出;复炸一遍沥油备用;2锅中留少许底油将葱姜片八角爆香,烹入料酒和生抽;翻入炸好的肉片,加入没过肉的水;大火烧开后,小火焖制,至肉酥烂;撒葱姜丝和香菜段,加入盐和鸡精调味即可...
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小酥肉的做法
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小酥肉 酥肉对肉要求不大,基本只要有肥有瘦就好,我用了五花肉,去皮 切成约半厘米厚的片 一小把花椒炒香,冷却后发脆,用擀面杖压成粗粒就好了 肉片放在碗里,加入盐,白胡椒,压碎的花椒,一大勺料酒,少量的糖,拌匀...
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蒸碗小酥肉的做法步骤 1. 里脊肉切成手指宽的条形状 2. 淀粉,面粉,鸡蛋加适量水调成面糊,将里脊肉放入裹上面糊。 3. 放在油锅中炸成金黄色,大概8成熟左右,就可以捞出了。 ...
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酥肉的做法【图解】
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炸酥肉的做法步骤 1. 肉切成长条形,不要切成丝,就像我们吃的薯条那样的。切好的肉放适量的盐腌制五分钟左右。然后放花椒,姜,大蒜叶子,然后打蛋进去调和,调好后就放面粉调。要调成片,用筷子挑起来的时候成片,不稀也不干就合适! 2. 热锅倒油,只要不是猪油就都可以的,倒的量按照锅子的大小,尽量多点,好炸些。 3. 用筷子挑起一坨,也也可以用勺子。 4. 放进锅中炸,转温火,不...
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小酥肉 1、猪后臀肉用清水冲洗干净。 2、洗净的猪肉放在案板上,用刀切成厚度不超过1CM的厚薄均匀的肉片 3、再用刀把肉片切成粗细均匀的肉条。 4、切好的肉条放在小碗里,加入1/2茶匙食盐入底味。 5、加入1茶匙自制花椒水去腥味。 6、用筷子搅拌均匀,腌制10分钟。 7、小碗里放入适量的干淀粉(也就是生粉) 8、加入少量的冷清水。 9、用筷子把生粉与清水搅拌均匀,形成湿性水淀粉。 10、鸡蛋1...
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酥肉的家常做法 简单做美味小酥肉 酥肉,是一种以猪肉为主要原料制作而成的特色美食,有人觉得它太有特色了,所以觉得做起来肯定不简单,如果你也是这样想的那就错了,酥肉的家常做法还是比较简单的,不会太复杂。想知道酥肉的制作方法以及酥肉的做法吗?那就一起来看看吧。 酥肉的营养价值比较丰富,吃一些酥肉对人体还是很有好处的,下面就介绍几种酥肉的做法给大家。 方法...
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花生小酥酥正宗做法/图解/步骤: 1. 将油,糖,蛋黄合体 2. 加低粉,合体 3. 加花生碎再次合体! 4. 握成小团子,刷蛋黄液撒黑芝麻 5. 170度预热后进烤箱,上下火中层,约20分,我家小红慢性子。花生小酥酥香气四溢,吃一口,醉啦!
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蒸碗小酥肉的做法步骤 1. 这步忘记拍照了。先将里脊肉切成条状,不宜太粗。用淀粉、料酒、五香粉、生抽腌二十分钟。 2. 面粉、淀粉打成糊状,略稠不要太稀,打入两个鸡蛋加入盐五香粉搅拌均匀后加入刚腌好的肉备用。 3. 油烧热后开中小火,肉丝挂糊后油炸。...
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炸酥肉正宗做法/图解/步骤: 1. 肉挂糊,拌均匀 2. 下锅炸,金黄色出锅 3. 不能炸得太过了,不然不好吃! 小贴士:想做出正宗的炸酥肉,就看看吧 水要慢慢添,挂糊要稍微稀点。酱油少点.
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正宗小酥肉做法的吃法
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蒸碗小酥肉 1. 猪肉切丝后 加料酒 生粉 胡椒粉腌制 2. 鸡蛋 面粉 水淀粉 胡椒粉 五香粉加水搅拌均匀 3. 把腌好的肉丝倒入面糊糊中 4. 锅里放油 放入裹好面糊的肉丝 5. 炸至金黄后捞...
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酥肉的做法 教你做传统名菜小酥肉 酥肉是一道比较传统的菜肴,它主要就是以猪肉为原料制作而成,材料比较容易买,而且酥肉的做法也不复杂,一学就能会。想知道炸酥肉的做法以及酥肉怎么做好吃吗?那就一起来看看吧。 因为酥肉是用猪肉做的,所以营养价值自然是比较高的,而且口味爽口,适合男女老少一起食用。 方法一 主料 猪肉,水发黑木耳,鸡蛋1个,干淀粉...
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亓天胜
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正宗小酥肉做法的家常做法
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海苔酥球 1. 将香菇、胡萝卜、香肠、葱洗净、切碎,加入虾米拌匀备用。(有肉切碎加入更有味) 2. 将紫菜(海苔)洗净、沥干,加入地瓜粉(淀粉)、味精、盐、酱油,并与拌好的备料合着拌匀。 3. 将拌好食材揉成小球状,放入油锅,大火炸1分钟左右即可...
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豆角茄子土豆炖肉 1. 豆角去筋洗净摘净,茄子洗净切条 2. 葱切碎,土豆去皮切块 3. 锅内油烧热 4. 下入豆角茄子一起煸炒 5. 炒至豆角颜色变绿发蔫,茄子也软了,锅内留油,捞出茄子和豆角 6. 下入五花肉煸炒 7. 加入生抽、花椒粉、葱花炒香 8. 再倒入豆角一起煸炒 9. 加水,加盐,放入土豆,盖上盖子炖一下 ...
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先将葱段、姜片泡水。 将肉切条。 切好的肉中放入花椒粉、生抽、盐,胡椒粉、葱姜水,腌制20分钟。 ...
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年夜饭:小酥肉的做法
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用料 五花肉,花椒,白胡椒,盐,糖,料酒,鸡蛋 小酥肉的做法 酥肉对肉要求不大,基本只要有肥有瘦就好,我用了五花肉,去皮 切成约半厘米厚的片 一小把花椒炒香,冷却后发脆,用擀面杖压成粗粒就好了 肉片放在碗里,加入盐,白胡椒,压碎的花椒,一大勺料酒,少量的糖,拌匀静置20-30分钟。盐稍多一点,要考虑到之后全蛋糊的盐量 腌渍完毕后,...
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