1. 面要和得非常软,和好后放在一边饧着备用
2. 把除了香油以外的调料都放在肉馅儿里,搅拌均匀,倒入2~3汤匙的香油,继续搅拌均匀,放在一次备用。这时把切好的韭菜放在一个空盆里,淋上2~3汤匙香油,用筷子轻轻拌拌,再倒入肉馅里,混合搅拌均匀。(这样做出来的韭菜馅儿不会出汤)...[ 查看全文 ]