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怎么吃私家大馄饨
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2016-04-15
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香菇鸡肉馄饨的做法 香菇鸡肉馄饨做法和步骤1鸡脯肉和猪肉都切成小丁,放入多功能料理器中;绞成细细的肉馅。(葱也可一同加入),干香菇泡发后洗净去蒂,切成大块放在料理器中,绞成细末。 2将一把花椒 两三片香叶,一个八角,一丁点桂皮,三四片姜用温水泡出香味后放凉备用,一勺勺的加入绞好的肉馅中,每加一次就充分搅匀,我大约加了6大勺。在肉馅中加入香菇末,一匙芝麻油,一大匙花生油,二大匙...
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1准备好食材。2荠菜先用开水焯一下,放冷水里冰,可以去除一些泥土味道。3将荠菜沥水切碎备用。4将荠菜和肉馅放在大碗里,打入一个蛋清,加入食盐、五香粉、生抽、玖顺生姜汁、味精、芝麻油和白胡椒粉。 5搅拌均匀备用。6取馄饨皮,放入菜肉馅。7从底边卷起来。8最下端的两角捏紧即可。 9逐个包好馄饨。10将剩余的一个鸡蛋和蛋黄打散,放在锅里摊一张蛋皮。11将蛋皮切丝备用。12水煮开,下入馄...
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