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2016-04-15
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炒面的做法 炒面做法和步骤1南瓜蒸熟压成泥加入面粉和盐,和成略硬的南瓜面团松驰15分钟。将面团擀成1cm厚的面皮撒上淀粉放入压面机反复压制,最后压出自己喜欢粗细的面条。 2锅里加宽水和少许盐煮沸放入面条煮至八分熟捞出过冷水。 3面条沥干水倒入二分之一勺油拌匀,猪里脊切成细条。 4大蒜切片,蒲公英洗净沥水备用。 5锅内热油大火爆香大蒜片。 6倒入猪里脊炒至发白,倒入蚝油。 ...
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肉末油辣椒/肉末辣椒的做法步骤 1. 先炒花生米,我是用中火炒的,要不停的翻炒,炒到花生米的红衣裂开或者起黑点就好了。然后盛起来放一边冷却后褪皮切碎,不用切很碎,稍微有点颗粒也不错。等花生米冷却的时间可以做其他的 2. 小米椒和普通的红辣椒切碎,我是直接用的搅拌机打碎的。忘记拍打碎后的图片了 ...
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zy597812013
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麻辣肉丝基本做法
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麻辣肉丝面的做法步骤 1. 放油,小火把麻椒八角指天椒姜片肉丝辣椒粉豆瓣酱爆香,再放料酒生抽老抽,然后再放清水煮开,(如果家里有刚吃剩的排骨汤之类的就更好,我是刚好吃剩的骨头汤)煮开之后放进紫砂锅,再放黄豆,豆腐块(黄豆提前泡半天)我是晚上放紫砂锅一早就很入味很香,早上起来煮面条就可以了,我的面条都过了两遍凉白开,然后用紫砂锅的汤就可以吃了。第一次...
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悠悠小草zmx
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麻辣黄瓜基本做法
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鸭肉凉面的做法 鸭肉凉面做法和步骤1将面条的原料放入面包机;和面20分钟后停机, 然后让面团稍醒5-10分钟;.取出面团,分成几个150克左右的小剂子。先用压面机“1”档压制两到三遍至面皮平整,再调到“5”档压成薄且光滑的面片,每压一遍都要沾满干面粉防粘,最后再压成面条即可。 2鸭腿洗净后跟冷水一起下锅,开大火煮;煮至用一根筷子能轻易的穿插即可关火,捞出鸭腿,晾凉后撕去鸭皮,鸭肉撕成条状待...
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原料。 豆腐切色子块。 炒锅倒油,放入葱,姜 ,蒜,炒香。 ...
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肉末蒸茄子的做法步骤 1. 1.把茄子洗干净用盐使劲搓表皮,用水冲干净,这样会让茄子变得干净又亮 2. 把茄子对半切开,在茄子上多划几道,划深一些,不要划断,往茄子上撒一点盐,备用 3. 葱姜蒜切碎,菜椒切丁,备用切多一些,分成两份 ...
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简易麻辣豆腐正宗做法/步骤: 1. 将豆腐切成小块,放在淡盐水中浸泡。 2. 锅中放油加热,放进切片的蒜瓣翻炒。 3. 豆腐水倒在碗中备用,豆腐块儿放在锅中,稍微搅动,将浸泡豆腐水放入锅中,加清水,淹没豆腐。 4. 放入料酒,酱油,花椒粉,鸡精,辣椒酱,盖上锅盖煮啦啦啦,中间翻2~3次。,直到水稍低于豆腐。 5. 一勺芡粉,加水搅拌均匀淋在豆腐上,翻几翻既可。超级简单。。。 小贴士:想做出正...
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麻辣豆腐怎么做好吃 麻辣豆腐家常做法
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1. 豆腐在盐水中浸泡半小时后切成小块。蒜切片、姜切茸、葱花备用 2. 锅热后注入适量油,放入豆瓣酱炒香后加姜末翻炒,出香味后加入辣椒粉,大火翻炒(注意不要糊底) 3. 注入沸水,翻花后把豆腐块放进去,依次加入盐、糖、生抽、葱花和蒜片,翻炒均匀后调中火,加盖焖煮5分钟(翻炒时轻推豆腐,以防炒碎) 4. 开盖,调大火,倒入水淀粉...
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农民工777788
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麻辣豆腐家常做法教程_麻辣豆腐怎么做
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浅悠紫sunny
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麻辣豆腐 麻辣豆腐是中国豆腐菜肴中最富地方风味特色菜之一,也是中国汉族八大菜系之一的川菜中的名品,已成为风靡世界的川菜名肴。相传清同治初年成都市北郊万福桥一家小饭店店主陈森富(一说名陈富春)之妻刘氏所创制。刘氏面部有麻点,人称陈麻婆。我们每天的日常除了工作,就是在吃饭睡觉中度过了吧!所以作为日常3大块之一,我觉得这个还是很重要的!所以小编教大家麻辣豆腐教程,也是让大家在工作压力下得到一...
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肉末蒸豆腐的做法
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肉末蒸豆腐的做法 肉末蒸豆腐做法和步骤1榨菜切成碎。豆腐切小块,排入蒸碗中。撒上榨菜碎。(榨菜可以多放一些,口味比较好。若怕咸,可以把榨菜多冲洗几片,挤干水份。)2锅里热油,放入葱姜爆香,倒入肉末,迅速划散,倒入生抽翻炒几分钟加盐即可。3把炒好的肉末连汤一起倒在豆腐上。上锅蒸,水开后10分钟。取出撒香葱。搭配香菜更好。(此菜选择日本豆腐最好,超市可以买到盒装的。太硬的豆腐不入味,太...
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肉末豆腐盖饭的做法
肉末豆腐盖饭 把豆腐用勺子压碎,图片里的我用料理机打了一下,就成泥了。不要泥状,要大颗粒状哦 把压碎的豆腐,放进烧开的水里煮两分钟, 煮的过程中,加一点点香油,盐,调味。然后加入大约30毫升的水淀粉。关火,滤出豆腐,备用 ...
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19871117就是我
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蚝油豆腐煲 1.笋剥去外衣,切片用清水浸泡半天 2.去除一些鲜笋的涩味,然后用淡盐水煮二十分钟,捞出淋干水份 3.香茹切片,杏鲍茹切条 ...
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香辣牛肉面~一碗解馋的做法步骤 1. 牛肉切小块儿用水浸泡半小时,多换几次水去去血水。 2. 泡好的牛肉冷水下锅加适量料酒烧开煮5分钟,中途撇去血沫。 3. 煮好后用凉水冲洗干净控水。 ...
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肉末烧豆腐 豆腐切块,洗净晾干,均匀的抹上盐,腌半小时左右 平底锅加油烧热,放入腌过的豆腐煎至两面金黄,出锅 油锅烧热,入蒜末爆香,再入肉末划散,变色即可盛出
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