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2016-04-15
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酸菜肉包子 材料 酸菜,牛肉馅,白面 做法 1、白面事先发好,擀皮,成剂子。 2、酸菜切碎,挤出水分,加入带皮姜、肉馅、盐、生抽、鸡精、油拌好做成馅料。 3、包包子吧。超级简单,超级东北的包子。 4、上锅蒸熟即可。 小诀窍: 油可以放猪油,牛油,或者多放些豆油都可以,因为酸菜很吸油的。 海肠韭菜饺子 材料 海肠,韭菜,猪肉,花生油,盐,酱油,味精 做法 ...
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懒人酸菜饺子 1. 偷懒买的现成肉馅,不要太瘦。加葱末,姜末,熟油,香油,生抽,蚝油,五香粉,少许盐和糖,朝一个方向搅拌。 2. 剁酸菜。首先要把酸菜进行冲洗,再用清水泡半个小时。个人认为不要泡太久,否则酸味就不浓了。控干水分,切成细丝再反复剁成...
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hsifust39
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怎么做酸菜猪肉饺子好吃
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原料:面粉、葱、五花肉馅、酸菜(已经提前剁碎)。 面粉加清水混合,揉成光滑稍硬的面团放置一旁饧着。 葱切碎。 ...
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尛小可88
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酸菜饺子的做法 步骤1:冷水和面,缓慢的一点一点倒入。 步骤2:用筷子快速的搅拌,呈麦穗儿装。一直到没有干粉为止。和成较硬的面团。 步骤3:把面揉成团,放在盆里饧面一个小时以上,中途揉三次。 步骤4:葱姜切碎备用。 步骤5:酸菜用刀片两刀(也可以不片)。 步骤6:用刀切酸菜丝,然...
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图由55
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怎样做猪肉酸菜饺子才好吃
猪肉酸菜饺子这样吃才够味 1. 面粉加水用筷子搅拌至雪花片状,然后改用手揉和成团,此时面团表皮很粗糙,对于揉面发憷的美眉,最好的办法是揉成团盖上湿布或者保鲜膜松弛10分钟,松弛10分钟后的面团相对柔软了,这时接着揉至表面光洁即可 2. 将面团搓成长条盖上保鲜膜松弛备用 3. 将酸菜洗净备用 4. 将猪肉切丁后加入切段的大葱一起剁馅 5. 将酸菜切丁加入猪...
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坟场蹦迪lhk
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酸菜饺子怎么做好吃
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酸菜饺子 1. 先和面,醒一会儿 2. 酸菜洗净、剁成细末,用水泡一泡挤干 3. 猪肉馅加入各种调料,搅好,最好覆上葱花、姜末 4. 把酸菜和到肉馅中,最后放盐 5. 分成小剂 6. 擀皮 7. 放入馅料 8. 中间和在一起,两边也捏在一起 9. 包好一个小饺子 10. 每一个都要馅大皮薄,掐褶均匀,大小一致 ...
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请叫我小刘帅锅
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boy啊飞
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猪肉酸菜饺子怎么做最好吃
1酸菜一袋,切碎,放入适量肉馅,放入精盐,酱油,五香粉,味精,豆油,搅拌均匀。2面粉加水混合,和成光滑面团。3饧20多分钟后,搓成长条。4切成大小相等的剂子,撒上干面粉。 5每个剂子按扁。6擀成饺子皮。7取一饺子取包入馅料。8包成饺子。锅里放入适量水,水中放入一勺精盐,水开后,放入饺子,煮至饺子浮在面上,馅料也熟透即可。 烹饪技巧:下饺子时,汤中放入精盐,可使饺子皮更筋道,...
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andrew943
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酸菜猪肉馅饺子怎么做
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酸菜猪肉馅饺子 1.将猪肉馅,酸菜馅和葱花,姜末,精盐,味精,酱油调味拌匀 2.将和好的面,揪成大小均匀的面团 3.将面团擀成饺子皮儿 ...
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鲜香芹菜饺子馅儿 不放味精、鸡精一样香爆的做法步骤 1. 芹菜择好洗净,与大葱一起切碎,用1小勺盐拌匀腌半小时。我们喜欢吃清淡些,如果喜欢吃肉可以少放些菜多放些肉,这个没有定量,根据个人口味。 2. 待腌出水分,盖纱布将水分挤出过滤掉。 ...
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郭出麻淡
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怎样做酸菜饺子最好吃
酸菜饺子正宗做法/图解/步骤: 1. 洗 2. 剁 3. 剁 4. 剁 5. 调料 6. 调料 7. 调料 8. 调料 9. 拌匀 10. 馅 11. 皮 12. 成品
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怎么做东北特色——酸菜猪肉饺子好吃
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东北酸菜一棵洗净 剁碎成馅,赚出多余的水分 葱姜切碎备用 ...
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limiao19
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酸菜猪肉饺子正宗做法/图解/步骤: 1 原料:面粉、葱、五花肉馅、酸菜(已经提前剁碎)。 2 面粉加清水混合,揉成光滑稍硬的面团放置一旁饧着。 3 葱切碎。 4 五花肉加盐、老抽、生抽...
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怎么做东北酸菜油籽喽饺子好吃
东北酸菜油籽喽饺子 1. 取2碗白面放在盆里,一手放凉水,另一个手搅拌,搅拌成大片雪花状后用手揉成面团,表面光滑为止,放在容器里盖上盖醒一会 2. 醒面的功夫正好和馅,酸菜剁碎过水攥干(不用太干),油籽喽剁碎放在容器内,依次放入葱花,姜末,黄豆酱油,...
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yangxin9696
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令人欲罢不能的——东北酸菜饺子怎么做
令人欲罢不能的——东北酸菜饺子 1. 面粉和成团,用湿布盖上醒发,PS:每隔半个小时揉几次面,差不多揉3次。 2. 猪肉切成片,再切成小丁。 3. 倒入一个盆里备用。 4. 香葱切圈。 5. ...
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家常酸菜馅饺子正宗做法/图解/步骤: 1. 选了一颗酸白菜,黄黄酸菜心儿比较好! 2. 把肥瘦猪肉馅放入油,酱油,葱,姜,十三香,味精腌制(吃酸菜馅饺子,要放点儿肥的肉馅才好吃) 3. 酸菜剁碎 4. 将剁好的酸菜碎用水淘几次,用手攥干,怕酸的可以多淘几次! 5. 放入腌制好的猪肉馅里,拌匀,这样酸菜馅就成了 6. 用直接买的饺子皮开包,因为包得比较多...
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