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怎么吃茄丁面
怎么吃茄丁面
茄丁面的做法步骤
1. 材料:茄子2个,里脊肉1小块,西红柿1个,尖椒3个,葱适量,面根据个人情况准备。
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2016-04-15
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茄丁面
里脊
怎么吃茄丁面
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茄丁面怎么做
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茄丁面
猪肉
茄丁面 1.茄子去皮切丁,肉切丁,尖椒切丁,葱切小斜刀 2.茄丁用盐杀一下水分,然后攥干,图上是杀好水的茄丁和切好的西红柿丁 3.锅不放油烧热到冒烟,倒入油后不等待,立即放入肉丁翻炒。炒熟后盛出。(不需要额外任何配料,只需“热锅凉油”即可炒出滑嫩的肉。) 4.肉盛出后,锅中放油翻炒葱花和尖椒丁 5.放入茄丁翻炒,加生抽,糖,少量盐调味 6.茄丁颜色变深后加入西红柿丁 7.西红柿出水后加入...
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茄红鸡丁茄丁面怎么做
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茄红鸡丁茄丁面 1.蔬菜洗净,干香菇泡发备用 2.干香菇水泡发后,切成丁,不要挤干香菇里面的水分 3.西红柿切成瓣,然后中间来一刀切成块 4.茄子先切成条,然后改刀成丁 5.切好的茄子丁撒上少许盐,腌制一下然后攥出水 6.或者放入微波炉内加热3.4分钟至半熟 7.准备好酱料,香椿化冰备用 8.鸡腿剔骨留肉切丁,放入少许盐和味精腌制5分钟 9.炒锅中放入适量油,约6成热的时候放入鸡丁翻炒至变色 10....
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茄丁面基本教程
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茄丁面的做法步骤 1. 肉丁切好,两勺鲍鱼汁腌制,加少量料酒和少量淀粉,抓薄浆,滑油,同时不停用筷子搅散。 2. 肉丁滑油搅散两分钟后加入辣椒碎一起,油要多一点,油太少肉丁很容易煸干,口感差 3. 锅中加入一勺料油,会很香的,肉丁再滑一...
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茄丁面怎么做好吃
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茄丁面
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茄丁面 1、将茄子、青红椒、洋葱、西红柿分别切成丁,姜切末; 2、坐锅点火倒入水,水开后放入面条,煮熟后捞出放在碗中; 3、坐锅点火倒入油,油热后先放入大料、花椒煸出香味后捞出,在放入姜末,打入鸡蛋,依次放入洋葱、西红柿、茄子、青红椒翻炒片刻,加酱油、鸡精、少量开水焖5分钟,用水淀粉勾芡出锅浇在面条上即可。 茄丁面 1.茄子去皮切丁,肉切丁,尖椒切丁,葱切小斜刀 2.茄丁用盐杀...
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茄丁炸酱面怎么做
炸酱面是中国汉族特色面食,加上营养蔬菜更加美味。茄丁炸酱面酱香浓郁,让你流口水。 1茄子去皮切丁,葱蒜切碎。 2肉末备好。 3先用一点油把肉末炒熟炒香,煸出油脂。 4然后放入葱蒜末炒香,加入茄子炒软熟。 5之后加入适量的黄豆酱小火炒匀即可,就成为香喷喷的炸酱啦。 6将面条煮熟。 7面条入冷水稍微过凉,可以让面条更劲道爽口。 8过凉的面条放入大碗中。 9黄瓜洗净擦成丝。 10豆芽...
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茄丁面怎样做才好吃
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茄丁面 1.两个西红柿烫了撕去皮,切成小丁.两只尖椒去蒂去籽,也切成丁.一个大圆茄子去皮切丁.葱姜蒜香菜分别切末,肉我用的后臀尖,大概半斤左右吧,肥瘦分开切丁。肉丁放点黄酒生抽抓一抓,腌一小会儿 2.锅里放油,先煸茄子,小火勤翻,一直到茄丁软熟了,放进尖椒...
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茄丁肉末臊子面怎么做
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茄丁肉末臊子面 1. 茄子,土豆,胡萝卜茄丁,为避免土豆氧化切后泡到清水里。八角,葱,桂皮,蒜切好备用。 2. 将肉末用姜,老抽,淀粉,料酒,糖稍加腌制。 3. 锅中不放油,下入茄丁翻炒,期间可以用锅铲挤压茄丁加快水分析出,直至茄丁变软发黑收缩,...
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怎样做茄丁面才好吃
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怎么做茄丁番茄鸡蛋捞面好吃
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1:准备材料。 2:番茄切小块儿,鸡蛋打入碗内充分搅匀。 3:茄子、青椒改刀(我习惯把茄子切成小丁)。 4:起油锅,油热后炒香葱姜末。 5:下入茄丁和青椒翻炒几下。 6:放入番茄炒匀。 7:放盐。 8:放入生抽炒匀。 9:加入适量水,盖盖焖煮(水和菜的量根据你家人口多少而定)。 10:煮至茄丁软烂、番茄汁充分释放在汤汁里时(保持中大...
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一尾流莺7659
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怎么做简单好吃的茄丁面好吃
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圆茄子一个,清水洗净 茄子切成小块 拿一小块五花肉切成小肉丁 ...
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茄丁面最好吃的做法图解
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茄子
面条
茄丁面
茄丁面正宗做法/图解/步骤: 1 准备好食材,茄子去皮切丁,五花肉切丁。切丁用盐水浸泡十分钟去掉黑色物质,肉丁用生抽、食盐、料酒、淀粉搅拌均匀腌制十分钟。 2 热锅凉油,首先煸炒五花肉丁,记住一定要放一颗八角(大料瓣)这样做出来的切丁增加肉...
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枪硬马子多晨熙
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茄丁番茄鸡蛋捞面怎么做最好吃
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茄丁番茄鸡蛋捞面的做法 步骤1:准备材料。 步骤2:番茄切小块儿,鸡蛋打入碗内充分搅匀。 步骤3:茄子、青椒改刀(我习惯把茄子切成小丁)。 步骤4:起油锅,油热后炒香葱姜末。 步骤5:下入茄丁和青椒翻炒几下。 步骤6:放入番茄炒匀。 步骤7:放盐。 ...
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茄丁炸酱面怎样做才好吃
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茄丁炸酱面
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家常菜谱
菜的做法
茄丁炸酱面 1.茄子洗净切长条后改刀成小丁,蒜拍碎后切茸,将豆瓣酱和黄豆酱混合在一起 2.锅内热约2汤匙的油,温热时候就将茄丁放入,翻炒至颜色金黄后捞出沥干油 3.锅内洗净后重新放...
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茄汁茄丁怎么做好吃
茄汁茄丁正宗做法/图解/步骤: 1. 长条茄子去皮儿,切成丁 2. 西红柿洗净去皮儿切成小丁 3. 炒锅加热,加入适量食用油,下入蒜末爆香后先加入茄子丁翻炒至茄子变软再加入西红柿丁翻炒至茄子熟烂 4. 调味出锅 小贴士: 想做出正宗的茄汁茄丁,就看看吧 最后要是不喜欢汤汁太多,可以勾芡收下汤汁
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茄丁番茄鸡蛋捞面怎样做最好吃
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茄丁番茄鸡蛋捞面
番茄鸡蛋打卤面 1. 鸡蛋加点盐然后打散 2. 西红柿洗净切小块 3. 锅内油热后,下葱爆香,然后下番茄 4. 倒入鸡蛋,翻炒成块后下盐炒均匀 5. 装起来 6. 面条放入开水中,下番茄一起煮 番茄鸡蛋老干妈酱拌面 1. 番茄洗干净,切成小块 2. 鸡蛋打碗里面,搅拌备用 3. 面饼准备好 4. 锅烧辣,放油在放搅...
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茄汁茄丁的吃法
茄汁茄丁 1. 长条茄子去皮儿,切成丁 2. 西红柿洗净去皮儿切成小丁 3. 炒锅加热,加入适量食用油,下入蒜末爆香后先加入茄子丁翻炒至茄子变软再加入西红柿丁翻炒至茄...
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风味茄丁 准备的材料。 茄子切小块,大葱青红椒西红柿分别切成丁。 锅里水烧开给少许盐把茄子过水,捞出待用。 ...
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茄丁打卤杂酱面怎样做才好吃
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茄丁打卤杂酱面 1.茄子切小丁,肉成末,辣椒切段, 2.入植物油,九成热下蒜炒香加入肉末炒至变色加生抽和少量老抽 3.加入茄丁翻炒至上色,加入一小碗水 ...
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怎样做茄丁打卤杂酱面才好吃
茄丁打卤面 1. 主辅料:挂面、猪肉、茄子 2. 先煮面,锅烧开水,放入挂面 3. 烧开后,盖盖煮1分钟,关火 4. 焖制5分钟后,揭开锅盖 5. 把面条捞入凉开水或纯净水中过凉,即成 6. 制卤,猪肉切粒 7. 茄子洗净切丁 8. 热油,炒香葱花、放入肉粒煸炒,加适量生抽 9. 放入茄丁,加适量煮面时多余的面条汤或者用清水 ...
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酱爆茄丁怎么做
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酱爆茄丁 1、茄子去蒂,去皮,洗净,切小丁;猪瘦肉切成相同的丁,加精盐、味精调味,上全蛋浆,下温油滑散滑透,倒入漏勺。茄丁入六成熟油中炸透,倒入漏勺,沥净油。 2、原锅留底油,葱、蒜、花椒面炝锅,烹绍酒,放黄豆酱炒香,下茄丁、肉丁、精盐、味精、添汤,翻拌均匀,用水淀粉勾芡,淋明油即可。 材料替换 原料用油豆腐丁替换茄丁,称酱爆豆腐丁。 口味变化 调味料中加入红油,称酱爆红油茄...
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